13 Obiecujących Korzyści Zdrowotnych Płynących Z Pomelo

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:22

Pomelo to owoce cytrusowe pochodzące z Azji Południowo-Wschodniej. Ich nazwa naukowa to Citrus maxima i uważani są za przodków grejpfruta. Pomelos są tradycyjnie stosowane w leczeniu problemów żołądkowo-jelitowych, kaszlu i gorączki.

Pomelo jest bogate w witaminę C, przeciwutleniacze i minerały (1). Mogą pomóc we wzmocnieniu odporności, poprawie zdrowia układu pokarmowego i utrzymaniu masy ciała.

W tym artykule omawiamy potencjalne korzyści zdrowotne i profil żywieniowy pomelo oraz kilka sposobów, w jakie możesz je jeść.

Czytaj dalej!

Spis treści

• Co to jest pomelo lub pummelo?
• Fakty żywieniowe Pomelo
• Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia pomelo?
• Jak zjeść pomelo?
• Możliwe interakcje lekowe

Co to jest pomelo lub pummelo?

Owoce pomelo mają kształt łezki i mieszany smak. Mogą ważyć do 20 funtów i smakować słodko niż grejpfrut. Są bardzo soczyste i pikantne jak mandarynka. Uważa się, że pochodzą one z Chin około 100 rpne.

Zewnętrzna warstwa pomelo jest gruba i miękka i można ją łatwo zdzierać. Miąższ w środku występuje w różnych kolorach, od żółtego przez różowy do czerwonego. Owoce rosnące na drzewach cytrusowych można znaleźć w upale lata oraz w klimacie tropikalnym.

Sprawdź poniżej informacje o wartościach odżywczych tego owocu cytrusowego.

Fakty żywieniowe Pomelo

Pomelo to bardzo pożywne i bogate źródło witaminy C oraz szerokiej gamy minerałów. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) jeden owoc pomelo zawiera (1):

• Energia - 231 kalorii
• Błonnik - 6,09 g
• Białko - 4,63 g
• Węglowodany - 58,6 g
• Witamina C - 371 mg
• Potas - 1320 mg

Pomelo zawiera również dużą ilość potasu, który utrzymuje serce w zdrowiu. Zawiera również witaminy A, B1, B2 i C, bioflawonoidy, zdrowe tłuszcze, białko, błonnik, przeciwutleniacze i enzymy. Zawiera dużą ilość beta-karotenu i kwasu foliowego, które są bardzo korzystne dla kobiet w ciąży (1).

Dowiedz się więcej o tych korzyściach w następnej sekcji.

Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia pomelo?

Dzięki szerokiemu zakresowi właściwości odżywczych i leczniczych pomelo może pomóc w leczeniu wielu dolegliwości. Mówi się, że poprawia układ odpornościowy i promuje zdrowie włosów. Przewiń w dół, aby dowiedzieć się więcej.

1. Może wzmocnić odporność

Owoc pomelo jest bogaty w witaminę C. Witamina C działa jako przeciwutleniacz i atakuje wolne rodniki, wzmaga niszczenie drobnoustrojów i fagocytozę. Może również leczyć i zapobiegać infekcjom ogólnoustrojowym i wielu problemom oddechowym (2). Dlatego dodanie pomelo do diety może poprawić układ odpornościowy.

2. Może wspomóc trawienie

Pomelo jest wypełnione błonnikiem pokarmowym. Błonnik pokarmowy pomaga w zachowaniu normalnego ruchu jelit, zapobieganiu zaparciom i unikaniu hemoroidów (3), (4).

Badanie przeprowadzone w Chinach sugeruje, że dodanie większej ilości błonnika do diety może pomóc w utrzymaniu zdrowia drobnoustrojów jelitowych (5).

3. Może promować utratę wagi

To kolejny obszar, w którym pojawia się błonnik pokarmowy w pomelo. Pokarmy bogate w błonnik pozostają w żołądku przez dłuższy czas i zmniejszają regularne napady głodu (6). Wymagają również dłuższego czasu żucia, co daje organizmowi długi czas na poczucie sytości i zmniejsza ryzyko nadmiernego zjedzenia. Konieczne są jednak bardziej długoterminowe badania skoncentrowane na wpływie pomelo na utratę wagi.

4. Może poprawić zdrowie kości

Pomelo zawiera minerały, takie jak wapń, żelazo, miedź, cynk, mangan (1). Te minerały są niezbędne do poprawy i utrzymania zdrowia kości (7).

Dodanie pomelo do diety i ćwiczeń fizycznych do codziennej rutyny może pomóc Twoim kościom stać się zdrowymi i silnymi.

5. Może regulować ciśnienie krwi

Sok z pomelo zawiera potas, który jest kluczowym składnikiem odżywczym regulującym ciśnienie krwi. Potas jest środkiem rozszerzającym naczynia krwionośne, który uwalnia napięcie w naczyniach krwionośnych, aby utrzymać ciśnienie krwi. Picie soku z pomelo i jedzenie pomelo w nocy pomaga utrzymać ciśnienie krwi i zapobiega nadciśnieniu (8).

6. Może poprawić zdrowie serca

Pomelo zawiera przeciwutleniacze, takie jak polifenole, flawonoidy i kwas askorbinowy, które, jak stwierdzono, zmniejszają poziom trójglicerydów i LDL (złego) cholesterolu oraz ryzyko sercowe u szczurów (9). Jednak potrzeba więcej badań, aby zrozumieć tę korzyść dla ludzi.

7. Może zwalczać starzenie się

Pomelo, podobnie jak grejpfruty, zawiera spermidynę. Spermidyna chroni komórki przed procesami związanymi ze starzeniem się i uszkodzeniem komórek (10). W ten sposób może pomóc w walce ze zmarszczkami i starzeniem się skóry, aby Twoja skóra wyglądała młodziej, jasna i miękka. Jednak istnieje bardzo niewiele dowodów naukowych potwierdzających wpływ spermidyny w pomelo i jej wpływ na starzenie się skóry.

Stwierdzono również, że ekstrakt z owoców pomelo pomaga w zapobieganiu powikłaniom cukrzycy, w których pośredniczy zaawansowana glikacja (AGE) (11).

8. Zwalcza infekcje

Pomelo ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, które pomagają w leczeniu niektórych rodzajów infekcji. Badanie przeprowadzone przez Wietnamski Uniwersytet Narodowy wykazało, że olejek eteryczny z pomelo jest skuteczny przeciwko grzybowi Penicillium expansum (12).

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Bukareszcie wykazało, że olejek eteryczny pomelo hamuje rozwój biofilmu bakteryjnego na miękkich soczewkach kontaktowych (13).

Jednak potrzeba więcej badań, aby zrozumieć wpływ pomelo na inne infekcje mikrobiologiczne.

9. Może zapobiegać skurczom

Niedobór płynów, odwodnienie i brak elektrolitów (takich jak sód, potas i magnez) są podstawowymi przyczynami skurczów mięśni (14). Pomelo jest bogatym źródłem potasu (1). Dlatego jest możliwe, że picie soku z pomelo może dostarczyć organizmowi płynów i elektrolitów potrzebnych do zapobiegania skurczom mięśni.

10. Może zwalczać komórki rakowe

Polisacharydy obecne w skórkach pomelo mogą pomóc w walce z guzami nowotworowymi (15). Liście owocu pomelo mają również właściwości przeciwnowotworowe i przeciwnowotworowe (16).

W badaniach eksperymentalnych (17), (18), (19) stwierdzono, że naringenina, przeciwutleniacz występujący w owocach cytrusowych, hamuje wzrost raka płuc, raka prostaty i komórek raka trzustki. Jednak potrzeba więcej badań, aby zrozumieć rzeczywiste zastosowanie tego przeciwnowotworowego wpływu pomelo na raka.

11. Może pomóc w leczeniu cukrzycy

Pomelo może pomóc w leczeniu cukrzycy. Badanie przeprowadzone na 20 osobach z cukrzycą wykazało, że chociaż pomelo ma wysoki indeks glikemiczny (Gi), może służyć jako owoc o niskim ładunku glikemicznym (GL), jeśli jest spożywany w ograniczonych ilościach. W ten sposób może pomóc w utrzymaniu poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą (20).

12. Może promować zdrowe dziąsła

Owoc pomelo jest doskonałym źródłem witaminy C (kwasu askorbinowego) (1). Stwierdzono, że niedobór kwasu askorbinowego jest związany z rozwojem zapalenia dziąseł (21). Dlatego możesz zacząć jeść pomelo, aby wzmocnić dziąsła i zapobiec problemom z zębami.

13. Może poprawić zdrowie włosów

Pomelo jest bogate w niektóre minerały, takie jak cynk, żelazo i witaminy A, B6, B12 i E (1). Wszystkie te składniki odżywcze i minerały pomagają w poprawie zdrowia włosów (22).

Po przeczytaniu o tych obiecujących zaletach owocu pomelo, musisz się zastanawiać, jak go jeść. Sprawdź następną sekcję, aby dowiedzieć się więcej.

Jak zjeść pomelo?

Pomelo nie jest owocem najłatwiejszym do obierania lub jedzenia ze względu na grubą skórkę. Skórka owocu pomelo żółknie, gdy dojrzewa. Można go spożyć na świeżo lub zrobić sok, napój lub marmoladę. Segmenty pomelo bez skórki są używane do sałatek, deserów i przetworów. Świeże lub suszone skórki pomelo są używane w zupach i gulaszach mięsnych.

Oto kroki, aby obrać i pokroić pomelo:

• Krok 1: Użyj ostrego noża, aby odciąć nakrętkę owocu. (W zależności od wielkości pomelo może być konieczne przycięcie do cala).
• Krok 2: Zrób 8-10 pionowych plasterków wokół zewnętrznej części owocu, zaczynając od odciętego końca.
• Krok 3: Odciągnij grubą skórkę w dół i odsuń od mięsistego wnętrza, które bardzo przypomina pomarańczę. Całkowicie zdejmij skórkę z owoców.
• Krok 4: Rozciągnij mięsiste sekcje i usuń nasiona.
• Krok 5: Odrzuć nadmiar materiału włóknistego i ciesz się!

Pomelo jest również używane do gotowania wielu pysznych potraw. Sprawdź poniżej smaczny przepis!

Wietnamska Sałatka Pomelo

Składniki:

• 240 gramów dużych krewetek (obranych i pozbawionych żyłki)
• 120 gramów piersi z kurczaka (bez kości i skóry)
• 1/4 szklanki liści mięty (posiekanych)
• 2 łyżki posiekanej kolendry (tylko liściaste szczyty)
• 1/4 szklanki orzechów makadamia (posiekanych)
• 1 średnie pomelo
• 2 łyżki szalotki (chrupiące karmelizowane)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 marchewka (obrana i pokrojona na drobne kawałki)
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1/4 łyżeczki cukru
• 1 zielone chili (posiekane)
• 3 ząbki czosnku (posiekane)

Procedura:

1. Wypełnij 2/3 małego rondla wodą i dodaj do niego sól.
2. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.
3. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj krewetki.
4. Kiedy krewetki zaczną się zwijać, usuń je łyżką cedzakową. Odłóż je na bok, aby ostygły.
5. Zagotuj tę samą wodę i dodaj do niej kurczaka. Wyłącz ogrzewanie, gdy na krawędzi zaczną tworzyć się bąbelki.
6. Przykryj garnek na około 20 minut, aby ugotować mięso. Następnie wyjmij kurczaka i odstaw do ostygnięcia.
7. Pokrój krewetki po przekątnej na duże kawałki.
8. Pokrój kurczaka i odłóż na bok.
9. Odetnij końce i rdzeń pomelo, aby odsłonić różowawy miąższ. Użyj noża lub palców, aby oderwać mięso od skóry. Podzielić miąższ na małe kawałki i włożyć do miski.
10. Do dressingu wymieszaj sok z limonki, sos rybny, cukier, zielone papryczki chili i czosnek w małej misce. Wymieszaj, aby rozpuścić cukier.

Dodaj kurczaka, krewetki, miętę, marchewkę, orzechy makadamia, kolendrę, miętę, smażoną szalotkę i dressing do miski z pomelo. Wrzuć, aby dobrze wymieszać składniki.

Zanim zaczniesz jeść pomelo, zapoznaj się ze środkami ostrożności, o których musisz pamiętać.

Możliwe interakcje lekowe

Pomelo może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, które mają działanie przeciwnowotworowe, przeciwnadciśnieniowe, przeciwzakrzepowe i cytochrom P450. Osoby przyjmujące jakiekolwiek leki powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem tego owocu (23).

Osoby uczulone na owoce cytrusowe powinny unikać jedzenia pomelo.

Wniosek

Pomelo to owoce bogate w składniki odżywcze, które mają kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych. Od wzmacniania odporności po zwalczanie infekcji, ma wiele zalet leczniczych.

Pomelo są niskokaloryczne, ale bogate w błonnik pokarmowy, co czyni je zdrowym dodatkiem do codziennej diety. Więc zacznij jeść ten pyszny owoc, aby poprawić swoje zdrowie.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Jak długo trwają pomelo?

Pomelo wystarcza na dwa tygodnie, jeśli przechowujesz je w lodówce i jeden tydzień w temperaturze pokojowej. Ale po obraniu pomelo musisz je natychmiast zjeść.

Czy możesz jeść nasiona pomelo?

Nie, nasiona pomelo nie są jadalne. Można je jednak sadzić, ponieważ nasiona pomelo są monoembrionalne i pomocne w produkcji sadzonek.

Kiedy powinienem kupić pomelo?

Pomelo można kupić przez cały rok, ale najsmaczniejsze są od grudnia do lutego.

23 źródła

Stylecraze ma ścisłe wytyczne dotyczące zaopatrzenia i opiera się na recenzowanych badaniach, akademickich instytucjach badawczych i stowarzyszeniach medycznych. Unikamy używania referencji trzeciorzędnych. Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zapewniamy dokładność i aktualność naszych treści, czytając nasze zasady redakcyjne.

• Pummelo, Raw, FoodData Central, Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167754/nutrients

• Witamina C i funkcja odpornościowa, składniki odżywcze, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych, Narodowe Instytuty Zdrowia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/

• Korzyści zdrowotne wynikające z błonnika pokarmowego, Nutrition Reviews, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713

• Understanding the Physics of Functional Fibers in the Gastrointestinal Tract: An Evidence-Based Approach to Resolving Enduring Misconceptions about nierozpuszczalny i rozpuszczalny błonnik, Journal of the Academy of Nutrition and Diabetics, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27863994

• Wpływ funkcjonalnych oligosacharydów i zwykłego błonnika pokarmowego na różnorodność mikrobioty jelitowej, Frontiers in Microbiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28979240

• Żywność funkcjonalna promująca utratę wagi i uczucie sytości, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159561

• Niezbędne składniki odżywcze dla zdrowia kości i przegląd ich dostępności w średniej diecie północnoamerykańskiej, The Open Orthopedics Journal, National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3330619/

• Zawartość minerałów w miazdze i skórce różnych odmian owoców cytrusowych, Biological Trace Element Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6944645/

• Potencjał przeciwutleniający, podostra toksyczność i korzystne skutki metanolowego ekstraktu z pomelo (Citrus grandis L. Osbeck) u szczurów Long Evan, Journal of Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31281355

• Spermidine opóźnia starzenie się ludzi, Open-Access Impact Journal on Aging, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6128428/

• Ochronne działanie ekstraktu z pomelo (Citrus grandis L. Osbeck) przeciwko utlenianiu i glikacji białek za pośrednictwem fruktozy, EXCLI Journal, National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26966424

• Porównanie przeciwgrzybiczych właściwości wietnamskich cytrusowych olejków eterycznych, Natural Product Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22799453

• Hamujące działanie olejku eterycznego pomelo na rozwój biofilmów bakteryjnych na miękkich soczewkach kontaktowych, Roumanian Archives of Microbiology and Immunology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21434591

• Czy zmniejszenie stężenia sodu w surowicy lub stężenia potasu w surowicy zwiększa częstość występowania skurczów mięśni związanych z ćwiczeniami ?, Journal of Sports Rehabilitation, National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945453

• Wstępna charakterystyka strukturalna polisacharydów ze skórki pomelo i ich mechanizm przeciwnowotworowy na myszach z nowotworem S180, polimery, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych, Narodowe Instytuty Zdrowia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30966454

• Aktywność przeciwnowotworowa Citrus maxima (Burm.) Merr. Liście w myszach leczonych komórkami raka wodobrzusza Ehrlicha, ISRN Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22084708

• Naringenina hamuje migrację komórek raka płuc poprzez hamowanie metaloproteinaz macierzy-2 i -9, Medycyna eksperymentalna i terapeutyczna, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych, Narodowe Instytuty Zdrowia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28352360

• Apoptotyczna śmierć komórek raka prostaty wywołana przez naringeninę jest mediowana przez szlaki sygnalizacyjne PI3K / AKT i MAPK, Journal of Cellular Biochemistry, National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27606834

• Naringenina powoduje apoptozę indukowaną przez ASK1 poprzez reaktywne formy tlenu w ludzkich komórkach raka trzustki, toksykologii żywności i chemicznej, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych, Narodowe Instytuty Zdrowia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27838343

• Indeks glikemiczny, ładunek glikemiczny i odpowiedź glikemiczna na pomelo u pacjentów z cukrzycą typu 2, Journal of Huazhong University of Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058284

• Wpływ kontrolowanego wyczerpania i suplementacji kwasu askorbinowego na zdrowie przyzębia, Journal of Periodontology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3462381

• Rola witamin i minerałów w wypadaniu włosów: przegląd, dermatologia i terapia, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30547302

• Interakcje grejpfrut-leki: zakazany owoc czy możliwe do uniknięcia konsekwencje ?, CMAJ, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589309/