Niskokaloryczne Przepisy Na Kolację: 20 Zdrowych I Pysznych Przepisów Do Wypróbowania

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:22

Próbujesz zmniejszyć kalorie, aby schudnąć? A może po prostu szukasz zdrowych przepisów, które są lekkie i łatwe do wykonania? Następnie wylądowałeś we właściwym miejscu. Kiedy starałam się schudnąć i wyzdrowieć, nauczyłam się przygotowywać różne pyszne, ale łatwe do wykonania niskokaloryczne przepisy. Dziś podzielę się z wami 20 z tych przepisów. Te zdrowe, niskokaloryczne przepisy na obiad smakują lepiej niż dania na wynos, a także oferują różne korzyści zdrowotne, w tym utratę wagi. Dowiedz się, jak zmniejszyć kalorie bez uszczerbku dla smaku i zjeść satysfakcjonującą kolację.

1. Łosoś Z Jarmużem I Sałatką Jabłkową

Czas przygotowania - 10 min Czas gotowania - 15 min Całkowity czas - 25 min Porcje - 6

Składniki

• 6 uncji 2 filetów z łososia
• 2 małe jabłka
• ½ szklanki rozdrobnionego sera
• Garść migdałów
• Sól
• Pieprz
• Oliwa z oliwek

Jak przygotować

1. Upewnij się, że łosoś nie jest za zimny. Przed gotowaniem pozostaw na dziesięć minut poza lodówką.
2. Z drugiej strony weź miskę. Wymieszaj sok z cytryny z oliwą i solą. Wrzuć jarmuż i wymieszaj. Pozostaw na dziesięć minut.
3. Pokrój jabłka i dodaj je do jarmużu. Możesz również dodać rozdrobniony ser i migdały.
4. Do przypraw używaj pieprzu.
5. Połóż łososia na rozgrzanej patelni z jedną łyżką oliwy z oliwek.
6. Gotuj, aż obie strony będą brązowe.
7. Nie powinno to zająć więcej niż trzy minuty.
8. Teraz podziel łososia na trzy części.
9. Podawaj ze świeżą sałatką, którą właśnie przygotowałeś.

Interesujący fakt

Migdały zawierają tłuszcze jednonienasycone, które pomagają zapobiegać chorobom serca (1).

2. Slow Cooker Pork Tacos

Czas przygotowania - 20 min Czas gotowania - 30 min Całkowity czas - 50 min Porcje - 3

Składniki

• 4 funty beztłuszczowych żeber wieprzowych
• Pieprz
• Liście laurowe
• Ocet jabłkowy
• 2 łyżki miodu
• 1 laska cynamonu
• Tortille kukurydziane
• Dodatki do taco
• Sól
• 3 papryczki chilli ancho
• 3 papryczki chilli pasilla
• 3 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• Średnia cebula, posiekana
• czosnek

Jak przygotować

1. W misce umieść czosnek, anchos i chili.
2. Teraz dodaj 3 łyżki wody.
3. Kuchenka mikrofalowa przez 2 minuty.
4. Zdejmij czosnek.
5. Dodaj czosnek i chili do blendera.
6. Dodaj cebulę, oliwę, miód, ocet i chipotle.
7. Następnie oregano i sól.
8. Wymieszaj wszystko.
9. Dodaj łyżeczkę oleju.
10. Weź dużą patelnię i dodaj do niej łyżkę oleju.
11. Następnie mamy sos chili.
12. Smażyć, aż będzie gęsta.
13. Zalać bulionem i dodać żeberka wieprzowe.
14. Dodaj sól i dopraw.
15. Następne są liście laurowe i laska cynamonu.
16. Gotuj przez 5 godzin.
17. Pokrój wieprzowinę i wyrzuć liście.
18. Dodaj je do tortilli z dodatkami.

Interesujący fakt:

Wieprzowina zawiera tiaminę, która jest niezbędna dla optymalnego funkcjonowania mózgu (2).

3. Fajitas z kurczaka

Czas przygotowania - 20 min Czas gotowania - 20 min Całkowity czas - 40 min Porcje -3

Składniki

• 4 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 ½ łyżeczki soli sezonowanej
• 1 ½ łyżeczki suszonego oregano
• 1 kminku mielonego
• ½ szklanki posiekanej cebuli
• 1 funta szatkowanego kurczaka bez kości
• ½ słodka czerwona papryka
• ½ średnia zielona papryka
• ½ łyżeczka papryki
• ½ łyżeczki chili w proszku
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 4 zielone cebule
• 6 tortilli

Jak przygotować

1. Weź małą zamykaną torebkę. Dodaj dwie łyżki oleju, sok z cytryny, kurczaka i przyprawy. Dobrze uszczelnij i przykryj na kilka godzin.
2. Następnie weź dużą patelnię. Podsmaż cebulę i paprykę. Poczekaj, aż staną się złote.
3. Dodaj marynatę. Gotuj kurczaka przez około 5 do 6 minut. Pamiętaj, aby używać tej samej patelni. Dodaj mieszaninę papryki na patelnię.
4. Teraz wypełnij tortille kurczakiem, który właśnie zrobiłeś. Dla większego smaku podawaj z sosem salsa.

Interesujący fakt

Kurczak zawiera cynk, który pomaga utrzymać zdrowy apetyt. (3).

4. Przepis Cukinia Nadziewana Wołowiną

Czas przygotowania - 15 min Czas gotowania - 20 min Całkowity czas - 35 min Porcje - 3

Składniki

• 4 średniej wielkości cukinie
• 1 funt mielonej wołowiny
• ½ szklanki posiekanej cebuli
• 1 jajko, ubite
• ¾ szklanki sosu do spaghetti
• ¼ szklanki przyprawionej bułki tartej
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu
• 1 szklanka rozdrobnionego sera jack

Jak przygotować

1. Cukinie wyciąć według długości i wyjąć nasiona.
2. Umieść je w kuchence mikrofalowej i pozwól im się podgrzać przez kilka minut.
3. W międzyczasie podsmaż wołowinę i cebulę na patelni. Poczekaj, aż staną się różowe.
4. Zdjąć z ognia i dodać sos, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz.
5. Przykryj cukinie właśnie przygotowaną pastą.
6. Kuchenka mikrofalowa na kilka minut.
7. Podawaj z sosem.

Interesujący fakt

Wołowina jest pożywna. Zawiera składniki odżywcze, takie jak cynk, żelazo, białko i witamina B (4).

5. Kurczak Z Sosem Maślanym Rozmarynowym

Czas przygotowania - 5 min Czas gotowania - 15 min Całkowity czas - 20 min Porcje - 2

Składniki

• 4 połówki piersi z kurczaka
• 4 łyżki masła
• ½ szklanki białego wina
• ½ filiżanki bitej śmietany
• 1 łyżka świeżego rozmarynu

Jak przygotować

1. Gotuj kurczaka z masłem przez 5 minut na patelni. Po zakończeniu gotowania wyjmij i trzymaj w cieple.
2. Teraz dodaj trochę wina i śmietany na patelnię. Zmniejsz ogień i gotuj, aż zgęstnieje.
3. Dodaj rozmaryn i resztki masła. Sos podawaj z kurczakiem.

Interesujący fakt

Rozmaryn zawiera związki przeciwnowotworowe, które mogą chronić organizm przed rakiem skóry, rakiem okrężnicy, rakiem prostaty i białaczką (5).

6. Penne Gorgonzola Z Kurczakiem Przepis

Czas przygotowania - 25 min Czas gotowania - 15 min Całkowity czas - 40 min Porcje - 2

Składniki

• 1 opakowanie makaronu penne
• 1 funt rozdrobnionego kurczaka bez kości
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 duży mielony ząbek czosnku
• ¼ szklanki białego wina
• ½ filiżanki gęstej śmietany
• ¼ szklanki bulionu z kurczaka
• 1 szklanka sera
• 6 świeżo pokrojonych liści szałwii
• Sól

Jak przygotować

1. Makaron ugotować według wskazówek podanych na opakowaniu.
2. W międzyczasie ugotuj kurczaka na patelni.
3. Dodaj trochę czosnku i gotuj trochę dłużej.
4. Dodaj ser, szałwię, sól i pieprz.
5. Makaron odcedzamy, polewamy sosem i posypujemy serem i natką pietruszki.

Interesujący fakt

Sól (w odpowiedniej ilości) reguluje ciśnienie krwi, zmniejsza nieregularne bicie serca i wyciąga kwasowość z komórek organizmu. Jednak zbyt dużo soli ma odwrotny skutek (6).

7. Burgery z indyka

Czas przygotowania - 20 min Czas gotowania - 30 min Całkowity czas - 50 min Porcje - 2

Składniki

• 4 uncje mielonego indyka
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 jajko, ubite
• ¼ szklanki posiekanej zielonej cebuli
• 1 łyżka musztardy
• ½ łyżki margaryny.
• ½ filiżanki bulionu z kurczaka.

Jak przygotować

1. Indyka wymieszaj z jajkiem, cebulą, musztardą i bułką tartą. Uformuj je w placki.
2. Użyj dużej patelni do stopienia margaryny. Dodaj kotlet do ugotowania. Gotuj, aż będzie złoty.
3. Wyjmij z patelni i odłóż na talerz.
4. Podawaj na bułkach z plastrami sałaty, pomidora i ogórka.

Interesujący fakt

Pierś indyka ma niski poziom cholesterolu i jest dobra dla serca. (7)

8. Smażyć Wołowinę Z Sałatką Z Awokado

Czas przygotowania - 15 min Czas gotowania - 20 min Całkowity czas - 35 min Porcje - 3

Składniki

• 12 uncji wołowiny pokroić w cienkie paski
• ¼ szklanki soku z limonki
• ½ łyżeczki chili w proszku
• 1 łyżka oleju roślinnego
• Pokrojona słodka cebula
• Czerwona papryka, cienko pokrojona
• 1 poblano
• ½ łyżeczka soli
• ½ łyżeczka pieprzu
• 1 puszka czarnej fasoli
• 1 suszone awokado
• ½ szklanki pokruszonego sera
• ¼ szklanki kolendry

Jak przygotować

1. Połącz w misce wołowinę, sok z limonki i chili w proszku.
2. Wlej olej na patelnię i dodaj do niej cebulę i paprykę. Smażyć przez kilka minut.
3. Następnie dodaj wołowinę i marynatę. Gotuj przez kilka minut.
4. W międzyczasie dodaj awokado, ser i kolendrę do innej miski.
5. Udekoruj wołowinę i warzywa pozostałą kolendrą.
6. Podawaj z sałatką z awokado.

Interesujący fakt

Awokado zawiera potas, kwas foliowy, magnez, witaminę C, luteinę i witaminę B6. (8)

9. South Western Pizza

Czas przygotowania - 15 min Czas gotowania - 20 min Całkowity czas - 35 min Porcje - 6

Składniki

• Skórka do pizzy pełnoziarnista
• 1 szklanka przygotowanej salsy pomidorowej
• 11 ½ filiżanki rozdrobnionej mozzarelli
• 11 ½ filiżanki czarnej fasoli w puszkach
• 1 słodka czerwona papryka
• 2 cebulki
• ¼ szklanki liści kolendry

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Użyj sprayu do pieczenia i gotowania.
2. Ułóż skórkę i prześcieradło na wierzchu, używając salsy.
3. Dodać ser, fasolę, paprykę pokrojoną w plasterki, cebulkę.
4. Piecz 10 minut, aż pizza się rozpuści.
5. Udekoruj kolendrą.

Interesujący fakt

Liście kolendry wspomagają trawienie i są tradycyjnie stosowane ze względu na ich właściwości przeciwzapalne (9).

10. Pierś z Kurczaka Z Brukselką

Czas przygotowania - 15 min Czas gotowania - 25 min Całkowity czas - 40 min Porcje - 2

Składniki

• 8 uncji kurczaka bez kości
• 3 łyżeczki soli
• 2 łodygi brokułów
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki świeżego soku z cytryny
• ¼ łyżki świeżo zmielonego pieprzu
• 3 szklanki cienkiej brukselki
• 2 łodygi selera
• ¼ szklanki leszczyny
• ¼ szklanki pietruszki o płaskich liściach
• 1 uncja parmezanu

Jak przygotować

1. Ugotuj kurczaka z solą w rondlu. Zalej wodą i gotuj.
2. Odstaw na 15 minut.
3. Odcedź kurczaka i odstaw na bok.
4. Z drugiej strony usuń łodygi brokułów.
5. Ubij sok z cytryny, oliwę, seler, sól i pieprz.
6. Następnie dodaj łodygi brokułów i brukselkę.
7. Dodaj też leszczynę i pietruszkę.
8. Dodaj kurczaka z dressingiem.
9. Podzielić na 4 miski.

Interesujący fakt

Pietruszka zawiera flawonoidy, które zmniejszają podatność na raka (10).

11. Sałatka z Kurczaka, Squasha I Ciecierzycy

Czas przygotowania - 15 min Czas gotowania - 50 min Całkowity czas - 65 min Porcje - 2

Składniki

• 1 średnia dynia piżmowa
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i czarny pieprz
• 4 uncje piersi z kurczaka
• 1/3 szklanki nasion sezamu
• 2 łyżki świeżego soku z limonki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 szklanka połamanych chipsów pita
• 2 uncje ciecierzycy
• 12 uncji serc rzymskich
• 2 łyżki soku z cytryny

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Weź blachę do pieczenia i wlej trochę oleju, dyni, soli i pieprzu. Pozostaw do pieczenia przez 25 do 30 minut.
2. Teraz ułóż kurczaka na drugim arkuszu z obrzeżem i jedną łyżką pozostałego oleju. Dopraw solą i pieprzem. Pozostaw do pieczenia przez 20 minut. Dobrze ugotuj i pokrój.
3. Weź małą miskę. Dodaj trochę Tahini, soku z cytryny i oregano. Dodaj do niego trochę oleju i wody. Teraz podziel sałatę na cztery talerze. Podziel utworzoną właśnie rozkładówkę. Nie zapomnij o opatrunku.

Interesujący fakt

Ciecierzyca zawiera duże ilości żelaza, które prowadzi do produkcji krwi (11).

12. Kremowa zupa z dzikiego ryżu i grzybów

Czas przygotowania - 15 min Czas gotowania - 10 min Całkowity czas - 25 min Porcje - 2

Składniki

• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 funt posiekanych grzybów
• 1 posiekany seler
• 1 średnia szalotka, posiekana
• Sól i pieprz do smaku
• 1/4 szklanki mąki
• 1/3 szklanki białego wina
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 2 łyżeczki świeżej pietruszki
• 1 uncja gotowanego brązowego ryżu

Jak przygotować

1. Rozgrzej trochę oleju na dużej patelni. Dodać seler, grzyby, marchewkę i szalotkę. Gotuj przez 5 minut. Dodaj trochę mąki, soli i pieprzu. Gotuj przez 2 minuty.
2. Dodaj białe wino, zwiększ ogień i gotuj jeszcze 2 minuty.
3. Dodaj więcej bulionu i pozwól mieszaninie się zagotować.
4. Dodaj ryż i gotuj przez kilka minut.
5. Udekoruj kwaśną śmietaną i natką pietruszki.

Interesujący fakt

Grzyby zwalczają infekcje i wzmacniają układ odpornościowy (12).

13. Veg Fettuccine Alfredo Pasta

Czas przygotowania - 15 min Czas gotowania - 30 min Całkowity czas - 45 min Porcje - 2

Składniki

• 70 gramów cebuli
• 2 ząbki lub czosnek
• Odrobina oleju
• ½ szklanki mleka sojowego
• ½ szklanki śmietanki sojowej
• Gałka muszkatołowa
• 1 szklanka drożdży
• Cudowny makaron
• 1 łyżeczka mąki z fasoli garbanzo

Jak przygotować

1. Najpierw odcedź makaron i umieść w kuchence mikrofalowej przez minutę.
2. W międzyczasie dodaj trochę oleju do rondla.
3. Gotuj, aż cebula stanie się przezroczysta.
4. Dodaj więcej czosnku i gotuj przez minutę.
5. Gotuj na wolnym ogniu i dodaj margarynę.
6. Następnie dodaj odżywcze drożdże.
7. Wymieszaj i dodaj odrobinę gałki muszkatołowej.
8. Dopraw solą i pieprzem.

Interesujący fakt

Cebula zawiera dużo wapnia, potasu i magnezu, co poprawia zdrowie (13).

14. Grecka sałatka Garbanzo

Czas przygotowania - 25 min Czas gotowania - 5 min Całkowity czas - 30 min Porcje - 3

Składniki

• 3 filiżanki fasoli garbanzo
• ½ posiekana czerwona cebula
• 1 łodyga selera
• 3 łyżki soku z cytryny
• ¼ szklanki posiekanej pietruszki
• 1 łyżka mielonego świeżego oregano
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczka cebuli w proszku
• 1 średni pomidor
• 2 łyżki świeżych liści bazylii

Jak przygotować

1. W misce wymieszaj garbanzos, pokrojoną w kostkę cebulę, seler, oliwki i sok z cytryny.
2. Teraz posiekaj pietruszkę, oregano. Zmiel czosnek.
3. Dodaj sól i olej do smaku.
4. Przed podaniem wymieszaj pomidory i bazylię.
5. Podać schłodzone.

Interesujący fakt

Sok z cytryny zawiera pektyny, które pomagają schudnąć i utrzymać masę ciała (14).

15. Zapiekanka z brokułami z kurczaka

Zdjęcie: iStock

Czas przygotowania - 15 min Czas gotowania - 40 min Całkowity czas - 55 min Porcje - 6

Składniki

• 2 szklanki różyczek brokuła
• 1 szklanka posiekanej cebuli
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 1 szklanka pieczarek w plasterkach
• 1 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu
• 12 uncji piersi z kurczaka bez skóry
• ½ szklanki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
• 3 łyżki startego sera cheddar
• 4 łyżki oleju rzepakowego
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu w proszku
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Zblanszuj brokuły.
2. Na patelni rozgrzać olej i dodać posiekaną cebulę i pieczarki. Gotuj, aż woda z grzybów wyparuje.
3. Dodaj mąkę uniwersalną i gotuj przez minutę.
4. Teraz dodaj mleko i gotuj, aż zacznie bulgotać.
5. Zdejmij z ognia i dodaj jogurt, pieprz, sól i ser.
6. Rozgrzej piekarnik do 370 stopni Celsjusza.
7. Na patelni włożyć kurczaka i brokuły.
8. Na wierzch polać kremowym sosem grzybowym.
9. Posyp odrobiną pieprzu i startego sera.
10. Piec przez 30 minut na złoty kolor.

Interesujący fakt

Bogate w składniki odżywcze brokuły mogą pomóc w walce z rakiem, zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i pomóc w utracie wagi (15).

16. Szybko smażona ryba z sosem śródziemnomorskim

Zdjęcie: Instagram

Czas przygotowania - 15 min Czas gotowania - 40 min Całkowity czas - 55 min Porcje - 4

Składniki

• 6 uncji filetów z łososia (ze skórą)
• 2 szklanki posiekanych pomidorów bez pestek
• 1 łyżeczka masła
• 2 łyżki oliwy extra vergine
• 1 ½ łyżeczki posiekanych kaparów
• 1 ½ łyżeczki mielonego czosnku
• 1 ½ łyżeczki mielonego szczypiorku
• 1 ½ łyżeczki mielonej pietruszki
• ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• ½ łyżeczki płatków chili
• 1 łyżka mielonego świeżego estragonu
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy i masła oraz dodać pomidory. Gotuj przez 6 minut.
2. Dodać kapary, mielony czosnek i musztardę Dijon. Doprowadź do wrzenia.
3. Zdjąć z ognia i dodać pietruszkę, estragon, natkę pietruszki, czarny pieprz, czerwoną paprykę i sól. Dobrze wymieszaj.
4. Filety rybne posyp odrobiną soli i pieprzu.
5. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek i nałożyć na patelnię rybę ze skórą. Gotuj przez 3 minuty.
6. Odwróć rybę i gotuj przez 2 minuty.
7. Ułóż rybę na talerzu, dodaj sos i podawaj na gorąco.

Interesujący fakt

Łosoś jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca i otyłości wywołanej stanem zapalnym (16).

17. Delicious Shrimp Tostada

Zdjęcie: iStock

Czas przygotowania - 10 min Czas gotowania - 15 min Całkowity czas - 25 min Porcje - 1

Składniki

• 1 pełnoziarnista tortilla kukurydziana
• 2 uncje grillowanych krewetek
• ½ szklanki posiekanej sałaty
• ¼ szklanki posiekanej fioletowej kapusty
• ¼ szklanki awokado pokrojonego w kostkę
• 1 łyżka śmietany
• 2 łyżki soku z limonki
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• Sól dla smaku
• Garść kolendry

Jak przygotować

1. Piec tortillę w piekarniku w 350 stopniach Celsjusza przez 8-10 minut.
2. Zetrzyj awokado i dodaj śmietanę, cytrynę, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj.
3. Dodaj posiekaną kapustę, posiekaną sałatę, grillowane krewetki i mieszankę awokado, polej kolendrą i ugryź!

Interesujący fakt

Awokado jest obciążone tłuszczem, ale ten tłuszcz pomaga zmniejszyć wagę, chroni przed chorobami układu krążenia i spowalnia starzenie (17).

18. Quinoa Grzybowa W Maśle Cytrynowym

Zdjęcie: Instagram

Czas przygotowania - 15 min Czas gotowania - 15 min Całkowity czas - 30 min Porcje - 4

Składniki

• 1 szklanka komosy ryżowej
• 2 szklanki wody
• 1 łyżka masła
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 szklanka pieczarki pokrojonej w plasterki
• ½ szklanki posiekanej marchewki
• ¼ szklanki posiekanej cebuli
• 1 szklanka posiekanego jarmużu
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki płatków chili
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Ugotuj komosę w 2 szklankach wody i przelej do dużej miski.
2. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę, marchewkę, jarmuż, grzyby i sól.
3. Zdejmij z patelni i dodaj do miski z komosą ryżową.
4. Dodaj masło na tę samą patelnię, wrzuć posiekany czosnek i smaż przez 10 sekund.
5. Teraz dodaj sok z cytryny i płatki chili.
6. Natychmiast polej go komosą ryżową.
7. Rzuć szybko i gotowe!

Interesujący fakt

Spożywanie komosy ryżowej może pomóc poprawić profil lipidowy, wypłukać toksyny, a także pomóc zmniejszyć wagę (18).

19. Zdrowa kiełbasa z kurczaka i gulasz z fasoli

Zdjęcie: iStock

Czas przygotowania - 20 min Czas gotowania - 15 min Całkowity czas - 35 min Porcje - 4

Składniki

• 1 szklanka grubej kiełbasy z kurczaka
• 1 ½ szklanki czarnego gotowanego groszku oczkowego
• ½ cup posiekanej cebuli
• ½ szklanki posiekanego pomidora
• 2 szklanki posiekanego jarmużu
• 1 szklanka pokrojonej w kostkę marchewki
• ½ szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
• 2 szklanki bulionu kostnego
• 1 łyżeczka posiekanego czosnku
• ½ łyżeczki startego imbiru
• ½ łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól w razie potrzeby

Jak przygotować

1. W garnku do zupy dodaj kurczaka i kości.
2. Dodać posiekaną cebulę, pokrojoną w kostkę marchewkę, pomidor, imbir, czosnek, groszek oczny i kiełbasę drobiową.
3. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut.
4. Dodaj jarmuż, zamieszaj i gotuj przez 4 minuty.

Interesujący fakt

Cebula ma właściwości przeciwnowotworowe, antybiotykowe, przeciwastmatyczne i przeciwpłytkowe. Dlatego włączaj cebulę do co najmniej jednego posiłku dziennie (19).

20. Kurczak Miodowo-Musztardowy

Zdjęcie: iStock

Czas przygotowania - 20 min Czas gotowania - 15 min Całkowity czas - 35 min Porcje - 4

Składniki

• 4 połówki piersi kurczaka bez skóry
• ¼ szklanki miodu
• ½ łyżeczki płatków chili
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka posiekanej pietruszki
• 1 łyżeczka pasty musztardowej
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• 4 łyżki soku z limonki
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Marynować piersi kurczaka w soku z limonki, miodzie, pietruszce, suszonym oregano, musztardzie, soli i pieprzu przez 10 minut.
2. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza.
3. Przełóż piersi z kurczaka na blachę do pieczenia i piecz przez 15 minut.
4. Obróć piersi z kurczaka, nałóż pędzelkiem warstwę lub dwie marynaty z drugiej strony i piecz jeszcze 20 minut.
5. Wyjmij i przenieś na talerz i posyp płatki chili.

Interesujący fakt

Oregano jest obciążone fitoskładnikami odżywczymi, które mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, poprawiające morfologię krwi i zwiększające odporność (20).

Te 20 pysznych, niskokalorycznych przepisów sprawi, że będziesz zadowolony, pełny i lekki. Co jeszcze potrzebujesz? Schudniesz bez poczucia bycia na diecie! Więc wypróbuj te przepisy już dziś. Dbać.