2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:22
Żurawina to dobrodziejstwo prosto z nieba! Niezależnie od tego, czy chodzi o wygląd, smak czy zalety, żurawina jest najlepszą ze wszystkich jagód. Te ciemnoczerwone piękności są częstym widokiem w wielu kuchniach ze względu na ich właściwości zdrowotne.
Z tymi pysznymi jagodami możesz robić dżemy, pasty, dipy i inne rzeczy. Ale jednym produktem żurawinowym, który ma taką samą wartość terapeutyczną jak owoc, jest sok żurawinowy. Czysty sok żurawinowy jest świetny dla serca, nerek, wątroby, pochwy, dróg moczowych, układu odpornościowego i przewodu pokarmowego.
Chcieć wiedzieć więcej? Zobaczmy, jak sok żurawinowy wypada jako orzeźwiający letni napój. Zacznij przewijać!
Spis treści
- Co jest takiego dobrego w soku żurawinowym?
- Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z soku żurawinowego?
- Wartość odżywcza soku żurawinowego
- Jak zrobić sok żurawinowy w domu
- Czy sok żurawinowy powoduje jakieś skutki uboczne?
- Jaka jest zalecana dawka soku żurawinowego?
Co jest takiego dobrego w soku żurawinowym?
Sok żurawinowy jest wytwarzany ze świeżych produktów żurawinowych i jest miksturą życia. To coś więcej niż jasny, głęboki czerwony kolor i cierpka cierpkość.
Niesłodzony sok żurawinowy to niskokaloryczny napój detoksykujący. Polifenole, witaminy i inne składniki aktywne znajdujące się w żurawinie można również znaleźć w jej soku.
Badania naukowe potwierdzają jego terapeutyczną równoważność z owocem żurawiny. Sok żurawinowy jest bogatym źródłem związków polifenolowych, zwłaszcza antocyjanów (1).
Picie dwóch szklanek soku żurawinowego dziennie może również uchronić Cię przed chorobami sercowo-naczyniowymi. Utrzymuje również cukrzycę, problemy z nerkami i płytkę nazębną (2).
Sok ten może pomóc w zwalczaniu patogenów grzybowych, drożdżakowych i bakteryjnych. Może skutecznie kontrolować przewlekłe infekcje dróg moczowych i utrzymywać zdrowe okolice intymne (2).
W kolejnych sekcjach omówimy korzyści płynące z picia soku żurawinowego wraz z dowodami naukowymi na ich poparcie. Czytaj dalej!
Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z soku żurawinowego?
1. Kontroluje infekcje dróg moczowych (ZUM)
Żurawina zawiera flawonoidy, terpenoidy, antocyjany, katechiny i kwasy organiczne, takie jak kwas cytrynowy, jabłkowy, chinowy, benzoesowy i glukuronowy. Kwas benzoesowy jest wydalany z organizmu w postaci kwasu hipurowego. Stwierdzono, że ten kwas hipurowy hamuje wzrost bakterii (3). Utrzymuje kwaśne pH moczu, utrudniając przetrwanie bakterii.
Przeprowadzono kilka kontrolowanych badań z udziałem kobiet, w których podawano im sok żurawinowy przez 12 miesięcy. Stwierdzono, że sok żurawinowy zmniejszył nawroty ZUM u tych kobiet (3).
W innym badaniu 225 dzieciom podawano sok żurawinowy i placebo przez 6 miesięcy. Dzieci, które otrzymały sok żurawinowy, potrzebowały mniej dni na antybiotykoterapii. Ale kwasowość soku żurawinowego sprawia, że jest mniej smaczny dla dzieci (3).
2. Poprawia zdrowie serca
Aktywne składniki soku żurawinowego mają właściwości rozluźniające naczynia krwionośne. Mówiąc prościej, picie soku żurawinowego może rozluźnić sztywne naczynia krwionośne w organizmie. W ten sposób obniża ciśnienie krwi lub nadciśnienie. Ta właściwość soku żurawinowego została udowodniona w badaniach na szczurach i świniach (4), (5).
Badanie zostało przeprowadzone na 30 kobietach i 26 mężczyznach, którym podano 8 uncji. niskokalorycznego soku żurawinowego słodzonego sukralozą lub identycznego placebo. Po 8 tygodniach ochotnicy, którym podano sok żurawinowy, mieli niższy poziom 5 z 22 wskaźników ryzyka kardiometabolicznego we krwi (6).
Oznacza to, że mieli niższe połączone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (CVD), cukrzycy i udaru mózgu (6).
Jeśli szukasz posiłku zdrowego dla serca, dodaj do swojej codziennej diety szklankę soku żurawinowego.
3. Poprawia zdrowie i higienę zębów
Sok żurawinowy tworzy na zębach warstwę ochronną. Film z soku żurawinowego utrudnia bakteriom, które powodują, że ubytki przylegają do powierzchni zębów (7).
Glukan jest budulcem płytki nazębnej. Bakterie jamy ustnej wykorzystują glukan do budowy płytki nazębnej. Ostatecznie płytka nazębna pokrywa zęby i wywołuje próchnicę. Jednak sok żurawinowy zaburza tworzenie glukanu (7).
Sok żurawinowy zapobiega tworzeniu się płytki nazębnej przez bakterie poprzez hamowanie tych enzymów. Po dodaniu do produktów dentystycznych sok ten może również powstrzymać dodatkowe bakterie przed przyleganiem do powierzchni zębów (7).
4. Zapobiega zwapnieniu i infekcji nerek
Sok żurawinowy to tradycyjny środek stosowany od dziesięcioleci w leczeniu ZUM i chorób nerek. Aktywne składniki żurawiny mogą hamować przyleganie patogenów (8).
Badanie przeprowadzone w 2003 roku na zdrowych mężczyznach wykazało pozytywny wpływ tego soku. Picie około 500 ml soku żurawinowego dziennie zmniejszyło wydalanie szczawianów u tych samców. Jony szczawianu oddziałują z wapniem i tworzą kamienie nerkowe szczawianu wapnia (8).
To badanie wykazało również, że wydalanie jonów fosforanowych zmniejszyło się, podczas gdy cytrynian wzrósł. Razem szczawian, cytrynian i fosforan kontrolują zwapnienie nerek. Dlatego picie tego soku może zapobiegać przewlekłej chorobie nerek (PChN), zwapnieniu nerek, zapaleniu nerek i innym chorobom nerek (8).
5. Łagodzi choroby wątroby
Ostatnie badania na myszach wykazały, że ekstrakt z żurawiny może zmniejszać akumulację lipidów w wątrobie. Stwierdzono, że zapobiega narastaniu stresu oksydacyjnego u myszy karmionych wysokotłuszczem (9).
A daily dose of cranberry extract can improve blood cholesterol and lipid profile in humans. As a result, the HDL levels of subjects fed on this extract are higher. The expression of anti-inflammatory genes and substances goes up too (9).
Dietary supplementation of cranberry extracts can mitigate liver diseases. These include non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD), steatohepatitis, and cirrhosis. Such foods ensure these conditions do not progress to hepatocarcinoma and other cancers (9).
6. Possesses Strong Anti-inflammatory Properties
Research has found that intake of low-calorie cranberry juice reduces the biomarkers of inflammation. Daily consumption of this juice or cocktail lowers the level of C-reactive protein (CRP) in your body. CRP concentration in your blood usually increases when there is inflammation (10).
Several in-house anti-inflammatory enzymes (like glutathione peroxidase, phospho¬-c-Jun-N-¬terminal kinase) levels are boosted, thanks to the polyphenols found in cranberry juice (10).
Drinking cranberry juice can, therefore, reduce the severity of chronic and acute inflammatory disorders. These include atherosclerosis, rheumatoid arthritis, Alzheimer’s disease, Crohn’s disease, colitis, periodontitis, UTIs, and diabetes. (10), (11).
7. Combats Vaginal Infections
Women are more prone to UTIs because their urethra is close to the vagina and anus. Also, it is shorter in length than in men. Escherichia coli causes most UTIs. These bacteria can easily travel from the anus to the urethra while urinating or during intercourse (12).
Therefore, it is imperative for women to monitor their vaginal health. Dietary changes can naturally boost immunity against several vaginal pathogens, and the various forms of cranberry are known to prevent UTIs.
Cranberry polyphenols, particularly proanthocyanidins, are said to demonstrate this property. These proanthocyanidins decrease the adherence of E. coli and Candida fungus to uroepithelial and vaginal epithelial cells, thus preventing the aggravation of vaginal infections (13).
Hold That Thought
Researchers do not have enough evidence to prove that cranberries are effective against UTIs.
A 2012 research review of 24 clinical trials concluded that cranberry juice and supplements don’t prevent UTIs. But, many of those studies were of poor quality.
The bottom line is that cranberry juice can only weaken the attachment of bacteria to the walls of your urethra, but not treat the infection thoroughly.
Therefore, it cannot be used as an independent treatment for chronic UTIs. This juice can only delay/manage the aggravation of such attacks.
8. Reduces Risk And Severity Of Diabetes
The fruit and vegetable intake of people with type 2 diabetes is typically low. This is probably because of its perceived adverse effect on glycemic control. Low-calorie cranberry juice can be a healthy way of increasing fruit intake in such cases (14).
In a study conducted on 58 males with type 2 diabetes, half of them were given a cup of cranberry juice per day, while the rest were served placebo. After 12 weeks, there was a significant decrease in serum glucose in the experiment group (15).
Elevated levels of LDL (bad cholesterol) are commonly seen in people with diabetes. The oxidation of LDL worsens diabetes. Thus, ultimately, cranberry juice can bring down the severity of diabetes. While at it, this drink can also reduce the risk of metabolic disorders (like obesity and CVDs) (15)
9. Prevent Bacterial Adherence To Urinary Tract
How do you think UTIs occur? It is an interesting model of bacteria-human cell interaction.
E. coli (bacteria) is the primary cause of most UTIs. Certain infectious strains of E. coli are covered with small hair-like projections known as fimbriae. Fimbriae act like hooks and latch onto cells that line the urinary tract, thus triggering the infection (16).
The best way to prevent such UTIs is to disturb the human-bacterial cell attachment. And that’s exactly what cranberry juice does! When exposed to cranberry juice, the fimbriae on E. coli cells curl up. Thus, the ability of the bacteria to cling to your urinary tract and infect it is reduced multifold (16).
That’s why unsweetened cranberry juice is one of the best remedies for UTIs and vaginal infections.
10. Is An Excellent Detox Drink
Cranberries contain abundant amounts of antioxidants, such as phenolic acids and flavonoids. Cranberry juice phenolics are also known to boost antioxidant capacity. Hence, it can effectively reduce oxidative stress (17).
Cranberry juice is rich in potassium, magnesium, phosphorus, and vitamins C, A, and K. Therefore, this summer drink is sure to replenish your body’s electrolytes (18).
Pure cranberry juice is also said to aid weight loss. However, there is not enough scientific evidence to support this fact.
11. Improves Gut Health And Metabolism
Cranberry extracts can protect your gut health and digestion. This berry has potent antimicrobial activity that blocks pathogenic infections in your gut (19).
Cranberry juice may also inhibit the growth of Helicobacter pylori, Candida albicans, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, and Escherichia coli (19).
Cranberry proanthocyanidins, flavonols, and hydroxycinnamic acids may prevent such bacterial adhesion and cause lesser biofilm formation, thus controlling inflammation in your gut (19).
These active ingredients also exert a prebiotic effect on your stomach lumen and boost the growth of gut microbiota. This is probably why cranberry juice is given when you feel nauseous. It is clear, rich in vitamin C, and settles your upset tummy (19), (20).
12. Might Affect Influenza (Flu Virus) Severity
Cranberry juice blocks the process of bacterial and human interaction. A 2005 study reported an active substance in this juice called NDM. This substance is said to interfere in the life cycle of the Influenza virus (21).
It is proposed that NDM can inhibit the adhesion and activity of this virus. The in-vitro findings suggest that NDM may target certain vital proteins of influenza virus (21), (22).
This juice may also prevent the development of secondary bacterial complications as it boosts the proliferation of immune system cells like NT cells, γδ-T cells, and so on (22), (23).
A glass of cranberry juice is a shot of health. It repairs, recharges, and rejuvenates your body. To top it all, its benefits have been experimentally proven.
The active components behind these properties have been characterized and studied extensively. Take a look at its nutrition profile below for more info.
Nutritional Value Of Cranberry Juice
| Unit | Water | Energy | Energy | Protein | Total lipid (fat) | Asht | Carbohydrate, by difference | Fiber, total dietary | Sugars, total | Minerals | Quantity | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Iron, Fe | Magnesium, Mg | Phosphorus, P | Potassium, K | Sodium, Na | Zinc, Zn | Copper, Cu | Selenium, Se | Vitamins | Quantity | ||||||
| Thiamin | Riboflavin | Niacin | Vitamin B-6 | Folate, total | Folate, food | Folate, DFE | Choline, total | Vitamin A, RAE | Carotene, beta | Vitamin A, IU | Lutein + zeaxanthin | Vitamin E (alpha-tocopherol) | Vitamin K (phylloquinone) |
The predominant flavonoids present in cranberries are anthocyanins, flavonols, and flavan-3-ols (particularly proanthocyanidins). The major anthocyanins are peonidin-3-galactoside, cyanidin-3-galactoside, cyanidin-3-arabinoside, peonidin-3-arabinoside, peonidin-3-glucoside, and cyanidin-3-glucoside (24). Hyperoside, quercetin, myricetin, avicularin, quercitrin, and their glycosides are also present in cranberries. Seventy five percent of the flavonols in processed cranberry juice were found to be quercetin (24). No wonder this drink is a detox A-lister! With the best and most potent phytochemicals in town, cranberry has the highest antioxidant capacity (4.56 μmol TE/g). It ranks on top among 24 most commonly consumed fruits (24). Wondering how to experience the power of this juice? Why search elsewhere? Scroll down to find a quick recipe to make this refreshing drink. How To Make Cranberry Juice At Home
Here’s a super quick recipe for making cranberry juice at home. You can have it sweet or unsweetened. This versatile drink can be played around with, and you can add a variety of fruits to give it your twist! What You Need
Let’s Make It
Cheers! You just made some fresh homemade cranberry juice! You can add a dash of lemon or orange to this juice. Apples, tangerines, citrus fruits, other berries, and watermelon go well with this drink. You can also blend milk and cereal to make a cranberry-flavored meal smoothie! Mix some chilled cranberry juice with vodka. Just what you need on a Friday night to get happy high! Sip on some cranberry juice while you read the last few sections of this article. It’s so easy to make this low-cal drink that you may almost want to have it every day for breakfast. But, there are some side effects of drinking too much cranberry juice. Find out what they are in the next section. Does Cranberry Juice Cause Any Side Effects?Drinking cranberry juice is generally safe. However, large amounts can cause an upset stomach. With time, it may also increase the risk of kidney stones (25). High doses of cranberry and its extracts may also exhibit drug interactions. Blood thinners or anticoagulants are particularly reactive to cranberry juice. Drugs like warfarin, heparin, aspirin are examples of this class of drugs (25). Immunosuppressive drugs like tacrolimus might also interact with cranberry extract. Such situations might arise especially in someone who has received an organ transplant (26). Such drug interactions can cause blood pressure fluctuations. If left untreated, fruit/herb-drug interactions can be fatal. So, what is a safe way to consume cranberry juice? What is the daily limit of this drink? What Is The Recommended Dose Of Cranberry Juice?Well, there is no set value or range for this. Ideally, 1-2 cups of cranberry juice per day are recommended for UTI prevention. You can also take about 3-6 cups a day, but make sure it is pure, unsweetened, or less sweet, and low in calories (27). The safety of cranberry juice for pregnant and lactating women is not clear yet. It is best to consult a gynecologist before taking the plunge. Also, if you are diagnosed with a UTI, consult a urologist or a nephrologist. Give an explicit account of your food habits. This helps the doctor choose the right supplements and doses for you. In Conclusion…Cranberry juice is the best summer drink with all its necessary bioactive ingredients. So, you can now relish cranberry cocktails without feeling guilty! But, stick to the set limit. Follow the instructions given by your healthcare provider. You can try eating raw, whole cranberries for more fiber. Jams, powders, capsules, and other forms of cranberry supplements are available these days as well. If you prefer homemade goods, try our recipe for making your own batch of cranberry juice. Write to us how you and your family liked it. Use the comments section below to reach us. We’d be happy to answer your queries. Crank up the juicer for some cranberry cocktails! References
Zalecane:Sok Z Gorzkiej Tykwy (Karela) Na Cukrzycę - Jak Się Przygotować, Korzyści I Dawkowanie
Sok z gorzkiej tykwy lub gorzkiego melona (karela) to najlepszy naturalny lek na cukrzycę. Picie go wcześnie rano na pusty żołądek pomaga obniżyć poziom cukru we krwi i zmniejsza ryzyko powikłań zdrowotnych związanych z cukrzycą, takich jak przyrost masy ciała, choroby serca, wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu itp. Jednak probl 52 Słodkie Rzeczy Do Powiedzenia Swojemu Chłopakowi, Które Sprawią, że Poczuje Się Kochany
Musiałeś słyszeć, że mężczyźni są z Marsa, a kobiety z Wenus. Pomimo różnic łączy ich jedna rzecz: miłość.Czasami możesz zapomnieć powiedzieć swojemu partnerowi, ile dla ciebie znaczą. Pośród wszystkich walk, oczekiwań i kłótni nie zdajesz sobie sprawy, jak ważne jest pielęgnowanie bliskiej osoby i pielęgnowanie więzi, którą z nią dzielisz. Ważne jest, abyś się zatrzymał 14 Niesamowitych Korzyści Zdrowotnych Z Owoców Persymony I Jak Zrobić Sok Z Persymony
Persymona, znana również jako „Boski Owoc” ze względu na swoją naukową nazwę pochodzenia greckiego, występuje jesienią. Chociaż uprawia się różne odmiany tego owocu, popularnym jest pochodzący z Chin Diospyros kaki, powszechnie znany jako persimmon japoński. Istnieje kilka na 7 Korzyści Z Herbaty Kardamonowej, Które Sprawią, że Pokochasz Ją Jeszcze Bardziej
Herbata zajmuje szczególne miejsce w wielu naszych sercach. Prawda?Niektórzy lubią to z cukrem, a niektórzy chcą, aby był czarny. Niektórzy z nas dodają liście bazylii (tulsi), a niektórzy lubią ją z cytryną i imbirem. Ale jest jeden preparat do herbaty, który jest równie lubiany przez wszystkich - bez względu na to, czy piją sezonowo, czy są uzależnieni od herbaty. A to jest herbata 15 Najlepszych Białych Eyelinerów, Które Sprawią, że Twój Makijaż Oczu Będzie Popowy
Eyeliner to jeden z tych produktów do makijażu, który może nadać lub zepsuć wygląd. Może podnieść lub uwydatnić nawet najbardziej tępe oczy. Jeśli jesteś podobny do nas, nigdy nie wychodzisz z domu bez założenia eyelinera. Czy jednak zawsze sięgasz po swoje zwykłe czarne lub brązowe kredki do oczu? Jeśli tak, najwyżs Interesujące artykułyCzy lubisz nosić perfumy? Cóż, kto nie! Uzupełnia Twój strój, poprawia nastrój i wyraża Twoją osobowość. Ten niewidzialny dodatek jest najpotężniejszą bronią kobiety i może sprawić, że poczujemy, że możemy podbić prawie wszystko. Mam listę 12 najleps Każda z nas, dziewczyny, ma miękki kąt dla Maybelline, ponieważ to firma wprowadziła tusz do rzęs na rynek komercyjny. Co więcej, jest to również jedna z najtańszych dostępnych marek. Jestem wielkim fanem Maybelline, odkąd zacząłem używać makijażu. Co sezon wprowad Czy to brzmi podobnie - w końcu docierasz do college'u, zdejmujesz kask i widzisz wystające włosy?Brzydkie połączenie słabej wilgotności i zimnego powietrza może prowadzić do elektryczności statycznej. To z kolei sprawia, że ubrania są trochę bardziej przylegające i prowadzą do wypadania włosów. I nie! To wcale nie | |
