9 Niesamowitych Korzyści Zdrowotnych Sera Mozzarella

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:22

Każdy, kto uwielbia topić ser na rzeczach, zna mozzarellę. Jeden z najbardziej poszukiwanych produktów mlecznych ze względu na wspaniały smak i konsystencję, ser mozzarella jest często reklamowany jako szkodliwy dla zdrowia. Czy też uważasz, że ten ser jest niezdrowy? Ale ten post o zaletach sera mozzarella udowodni, że jest źle.

Przedstawiamy dziesięć powodów, dla których warto dodać ser Mozzarella do swojej zdrowej diety. Czytaj dalej, aby je poznać!

Spis treści

• Niuanse Ser Mozzarella
• Korzyści zdrowotne wynikające z sera Mozzarella
• Słowo Ostrożności

Niuanse Ser Mozzarella

Ta wyśmienita w smaku podstawa jest uwielbiana za niesamowicie gładką i miękką konsystencję, która tak łatwo się topi. Powstaje poprzez zmieszanie mleka krowiego lub bawolego z enzymem podpuszczkowym. Jest zamieniany w twaróg, a następnie podgrzewany i rozciągany, aby uzyskać sprężystą konsystencję. Ser topiony mozzarella jest dostępny w wariantach, takich jak mleko półtłuste i mleko pełne. Ta odmiana sera jest najbardziej znana ze swojego stosowania do pizzy. Sprzedawany jest w strzępach, patyczkach i plastrach.

Korzyści zdrowotne wynikające z sera Mozzarella

Wytwarzany z mleka ser Mozzarella to coś więcej niż smak i kalorie. Oprócz wapnia ta odmiana sera oferuje szereg korzyści zdrowotnych. Przeczytaj nasz przewodnik, aby zobaczyć, jak Twoje ulubione wskaźniki żywienia sera.

1. Źródło biotyny:

Ser Mozzarella jest doskonałym źródłem biotyny zwanej również witaminą B7. Ponieważ ten składnik odżywczy jest rozpuszczalny w wodzie, organizm go nie magazynuje. Spożywanie tego wariantu sera może zatem zaspokoić Twoje natychmiastowe potrzeby żywieniowe. Kobiety w ciąży mogą jeść ser, aby poradzić sobie z możliwym niedoborem biotyny (1). Witamina ta zapobiega również łamaniu paznokci. Badania wykazały, że biotyna może również obniżać poziom glukozy we krwi u osób z cukrzycą.

2. Źródło ryboflawiny:

Dobrym pomysłem jest spożywanie sera mozzarella, ponieważ jest on bogaty w witaminę B2 lub ryboflawinę. Należy do rodziny witamin z grupy B i należy ją przyjmować codziennie, ponieważ pomaga organizmowi zwalczać różne dolegliwości i stany, takie jak ataki migreny, anemia (2). Posiada również udowodnione właściwości przeciwutleniające.

[Czytaj: Korzyści z twarogu]

3. Źródło niacyny:

Produkt mleczny zawiera również witaminę B3 lub niacynę, która odgrywa kluczową rolę w przekształcaniu tłuszczu w odpowiednią energię w organizmie człowieka (3). Poza tym niacyna pomaga kontrolować poziom cholesterolu, zapobiega wystąpieniu dolegliwości, takich jak cukrzyca i zapalenie stawów.

4. Uzupełnij witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach:

Ser Mozzarella zawiera również ważne witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak D, E i A (4). Te witaminy są niezbędne do wchłaniania wapnia, zdrowia kości i ochrony błony komórkowej.

5. Pomaga wzmocnić kości:

Odmiana sera zawiera dużą ilość wapnia - kluczowego minerału wymaganego dla optymalnego zdrowia kości i zębów. Jedna uncja sera mozzarella zawiera 183 miligramów wapnia, które są ważne dla ochrony szkliwa zębów i utrzymania struktury kości (5). Poza tym odgrywa kluczową rolę w ochronie mięśnia sercowego i zmniejsza ryzyko raka okrężnicy. Może również przyczynić się do utraty wagi.

6. Dobre źródło fosforu:

Ser Mozzarella zawiera sporą ilość fosforu, który pomaga organizmowi wchłaniać wapń z pożywienia. Jest również niezbędna do optymalnego trawienia i prawidłowego funkcjonowania nerek. Minerał pomaga zwalczać zmęczenie mięśni i usprawnia pracę mózgu.

7. Uzupełnij cynkiem:

Cynk jest ważnym minerałem obecnym w serze Mozzarella (6). Cynk pomaga zwalczać problemy skórne i zwiększa liczbę białych krwinek. Pomaga również w prawidłowym funkcjonowaniu gruczołu krokowego i pomaga zrzucić zbędne kilogramy.

8. Źródło białka:

Jedną z największych zalet sera mozzarella jest to, że jest źródłem białka. Jeśli chcesz źródła białka, dobrym wyborem będzie ser mozzarella. Jedzenie tego sera dodaje ci energii i zwiększa siłę mięśni.

9. Źródło potasu:

Potas to kolejny kluczowy minerał, który znajduje się w tym serze (6). Potas pomaga zwalczać niekorzystne skutki spowodowane spożyciem sodu u ludzi. Potas pomaga również w obniżaniu ciśnienia krwi i korygowaniu złych rytmów serca.

Słowo Ostrożności

Bez wątpienia ser mozzarella świetnie smakuje, ale jednocześnie jest bogaty w niezbędne składniki odżywcze. Ale zła wiadomość jest taka, że zawiera duże ilości tłuszczów nasyconych, które mogą być przyczyną problemów ze zdrowiem układu krążenia i wagą. Wskazane jest, aby przyjmować ten produkt mleczny z umiarem i wybierać warianty o niskiej zawartości tłuszczu.

Czy post dotyczący zalet sera mozzarella był pomocny? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej.