10 Najlepszych Pokarmów Bogatych W Sód

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:22

Niesamowity tytuł, prawda? Dlaczego ktoś miałby pisać o jednym z najbardziej niezrozumianych minerałów na naszej planecie? A dlaczego ty, czytelniku, miałbyś zawracać sobie głowę czytaniem? Ponieważ sodu jest dużo więcej niż to, co nam się mówi. W tym poście przyjrzymy się temu znacznie więcej. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie są pokarmy bogate w sód.

Spis treści

• Co to jest sód? Dlaczego jest to istotne?
• Jakie pokarmy zawierają dużo sodu?
• Czy masz wystarczająco dużo sodu?
• Jakie jest zalecane dzienne spożycie sodu?
• Jak obniżyć spożycie sodu?
• Czego należy unikać pożywienia o wysokiej zawartości sodu?
• Które produkty zawierają mniej sodu?

Co to jest sód? Dlaczego jest to istotne?

Po pierwsze.

Sód jest niezbędny. Firmy zajmujące się marketingiem zdrowotnym (mamy na myśli niektóre z nich) stroniły od sodu i zepsuły swój wizerunek. Ale zgadnij co? Podobnie jak inne minerały, także sód. Jest klasyfikowany jako elektrolit, ponieważ przenosi ładunek elektryczny.

I to jest niezbędne. Działa z innymi minerałami elektrolitów, takimi jak potas, wapń i magnez, aby zrównoważyć poziom wody w komórkach. Stymuluje nawet impulsy nerwowe i odgrywa rolę w skurczach mięśni.

Reguluje objętość krwi i ciśnienie krwi, poprawiając w ten sposób zdrowie serca. Mamy na myśli, hej, sód jest ważny.

A tak przy okazji, jakie są pokarmy bogate w sód?

Powrót do spisu treści

Jakie pokarmy zawierają dużo sodu?

Oto lista produktów bogatych w sód:

• Sól kuchenna
• Salami
• Ogórki konserwowe
• Sos sojowy
• Ser topiony
• szynka
• Suszona Wołowina
• Seler
• Oliwki
• Boćwina szwajcarska

1. Sól stołowa

Wielkość porcji - 292 gramy

Sód - 1,13,174 miligramów

Wartość dzienna - 4716%

Jak pokazują wartości, sól kuchenna zawiera zbyt dużo sodu. Możesz dodać szczyptę do swoich potraw dla smaku.

Ale jeśli jesteś całkowicie zdrowy, nie unikaj całkowicie soli kuchennej. Jak mówimy, sód jest ważny dla zdrowia.

Jak włączyć do swojej diety

Dodaj szczyptę do swoich potraw.

2. Salami

Wielkość porcji - 113 gramów

Sód - 2554 miligramów

Wartość dzienna - 106%

Jest to ilość sodu w jednym opakowaniu (lub 4 uncje) suchego lub twardego salami wieprzowego. Salami zawiera również przyzwoite ilości żelaza i witaminy B12 - które chronią układ odpornościowy i poprawiają zdrowie mózgu.

Jak włączyć do swojej diety

Możesz go użyć w swojej kanapce śniadaniowej.

3. Pikle

Wielkość porcji - 143 gramy

Sód - 1251 miligramów

Wartość dzienna - 52%

Ponieważ pikle są wytwarzane w procesie fermentacji, zawierają dużą ilość probiotyków. Te probiotyki mogą poprawić zdrowie jelit. A jeśli są to marynaty z owoców lub warzyw, masz również dodatkową zaletę antyoksydacyjną.

Jak włączyć do swojej diety

Układanie plasterków marynaty na kanapce z masłem orzechowym na śniadanie może być dobrym początkiem dnia.

4. Sos sojowy

Wielkość porcji - 18 gramów

Sód - 1006 miligramów

Wartość dzienna - 42%

Badanie z 2005 roku wykazało, że sos sojowy ma właściwości antyalergiczne. Sos jest bardzo obiecujący w leczeniu alergii, chociaż potrzebne są dalsze badania.

Sos jest również bogaty w izoflawony, które są naturalnymi przeciwutleniaczami.

Jak włączyć do swojej diety

Możesz użyć sosu sojowego jako przyprawy podczas smażenia warzyw.

5. Ser topiony

Wielkość porcji - 232 gramy

Sód - 745 miligramów

Wartość dzienna - 31%

Chociaż jest dobrym źródłem sodu, radzimy trzymać się z daleka od serów topionych. Zawiera barwniki spożywcze i inne emulgatory, które mogą szkodzić zdrowiu.

Jak włączyć do swojej diety

Zamiast tego możesz wybrać opcje sera, które zostałyby poddane mniejszej obróbce. Niektóre z zdrowszych alternatyw to ricotta lub twarożek.

Po prostu dodaj ser do tostów śniadaniowych. Lub dodaj plasterki do sałatki.

6. Szynka

Wielkość porcji - 56 gramów

Sód - 730 miligramów

Wartość dzienna - 30%

Podobnie jak większość potraw mięsnych, szynka zawiera również zdrową ilość białka i żelaza. Zawiera również przyzwoity poziom cynku, minerału ważnego dla układu odpornościowego.

Jak włączyć do swojej diety

Decydowanie się na chudą szynkę może być lepszą opcją. Możesz użyć tej szynki do zrobienia kanapki bogatej w białko. Lub nawet pokrój go na kawałki i dodaj do omletu śniadaniowego.

7. Beef Jerky

Wielkość porcji - 20 gramów

Sód - 443 miligramy

Wartość dzienna - 18%

Często nazywany jest zdrowym fast foodem. Jest bogaty w białko, a najlepsze jest to, że nie podnosi poziomu insuliny. Ale lepiej sprawdź, czy nie ma marek wolnych od chemikaliów, ponieważ niektóre inne są pełne konserwantów i nie są warte twoich pieniędzy.

Jak włączyć do swojej diety

Po prostu zetrzyj suszoną wołowinę na świeżej sałacie.

8. Seler

Wielkość porcji - 110 gramów

Sód - 88 miligramów

Wartość dzienna - 4%

To prawdopodobnie najzdrowszy na liście. Warzywo to godne pochwały źródło przeciwutleniaczy i innych korzystnych enzymów. Zawiera również witaminy C i K oraz silne minerały, takie jak potas i kwas foliowy.

Jak włączyć do swojej diety

Seler to głównie woda, więc seler surowy działa dobrze. Możesz go również dodać do swojej codziennej sałatki.

9. Oliwki

Wielkość porcji - 8 gramów

Sód - 72 miligramy

Wartość dzienna - 3%

Oliwki są bogate w przeciwutleniacze, o których znaczeniu nie możemy wystarczająco mówić. W oliwkach są inne związki, które obniżają zły cholesterol, a nawet zapobiegają dolegliwościom kostnym.

Jak włączyć do swojej diety

Możesz dodać oliwki do omletu śniadaniowego.

10. Boćwina szwajcarska

Wielkość porcji - 36 gramów

Sód - 77 miligramów

Wartość dzienna - 3%

Kolejne warzywo na liście. Jest też super bogaty w witaminę K - niezbędną dla mocnych kości. Zawiera również duże ilości witaminy A, która jest ważna dla zdrowia skóry i wzroku.

Jak włączyć do swojej diety

Dodaj warzywa do sałatki.

Widziałeś pokarmy bogate w sód. Ale czekaj - myślisz, że masz wystarczającą ilość sodu?

Powrót do spisu treści

Czy masz wystarczająco dużo sodu?

Każdego dnia tracimy trochę sodu z potem. Ale nasza dieta to nadrabia. W przypadku zbyt niskiego poziomu sodu mogą wystąpić następujące objawy:

• Bół głowy
• Nudności i wymioty
• Dezorientacja
• Skurcze mięśni
• Drażliwość
• Słabość i zmęczenie

W jaki sposób zapewniasz sobie wystarczającą ilość sodu? Trzymając się RDA sodu.

Powrót do spisu treści

Jakie jest zalecane dzienne spożycie sodu?

2300 miligramów lub mniej. Co odpowiada jednej łyżeczce soli. Otóż to. I jest prawie niemożliwe, aby nie uzyskać tak dużej ilości sodu w ciągu dnia.

Niektóre grupy ludzi, szczególnie te z chorobami serca, muszą zmniejszyć spożycie sodu do 1500 miligramów lub mniej dziennie.

Sód jest ważny. Ale w żaden sposób nie zalecamy wysokiego spożycia sodu. Zakładamy, że masz już wystarczającą ilość sodu w swojej diecie (jak większość ludzi).

Dlatego ważne jest, aby spojrzeć na drugi koniec spektrum.

Powrót do spisu treści

Jak obniżyć spożycie sodu?

Oto kilka sposobów na zmniejszenie spożycia sodu:

• Wybierz świeże owoce i warzywa zamiast przetworzonej żywności jako wieczorną przekąskę.
• Użyj świeżego mięsa zamiast pakowanego.
• Wybierz przyprawy lub przyprawy, które nie zawierają sodu jako jednego ze składników.
• Porównaj etykiety różnych marek tej samej żywności i wybierz tę z najmniejszą zawartością sodu.
• Przeprowadź badania przed kolacją. Wejdź na stronę restauracji i sprawdź ilość sodu w każdym daniu (jeśli informacje są dostępne). Gdy pójdziesz do restauracji, możesz zamówić ten z najmniejszą ilością sodu.

A także unikaj pokarmów bogatych w sód. Czym oni są?

Powrót do spisu treści

Czego należy unikać pożywienia o wysokiej zawartości sodu?

Poniżej znajduje się lista niektórych z najczęściej spotykanych produktów o wysokiej zawartości sodu, których możesz unikać, aby kontrolować poziom sodu:

• Wędzone lub peklowane lub konserwowane mięso, ryby lub wędliny
• Solone orzechy
• Fasola w puszkach z dodatkiem soli
• Mrożone panierowane wędliny i obiady, takie jak pizza i burrito
• Maślanka
• Ser topiony i sosy
• Chleby i bułki z solonymi blatami
• Krakersy solone
• Paczkowane i przetworzone mieszanki ziemniaków, makaronu, ryżu i farszu
• Warzywa przygotowywane z szynki, boczku, a nawet solonej wieprzowiny
• Handlowo przygotowany makaron oraz sos salsa i pomidorowy
• Zwykła zupa w puszkach
• Kubek makaronu i przyprawione mieszanki ramen
• Przyprawa do soli i innych sosów i marynat
• Margaryna lub masło solone
• Pudding lub ciasto błyskawiczne
• Keczup
• Sosy sałatkowe butelkowe

Prosimy o unikanie tego wszystkiego, ponieważ nadmiar sodu może powodować poważne problemy. Tak, sód jest niezbędny. Ale nigdy w nadmiarze.

Niebezpieczeństwa związane z nadmiarem sodu obejmują:

• Podwyższone ciśnienie krwi. Nadmiar sodu zatrzymuje nadmiar płynów w organizmie, co obciąża serce. To ostatecznie prowadzi do zawałów serca.
• Jak wynika z badań, wyższe spożycie sodu może również powodować raka żołądka.
• Osteoporoza to kolejna choroba spowodowana nadmiernym spożyciem sodu. Ilość wapnia, którą organizm traci w wyniku oddawania moczu, zwiększa się wraz z ilością spożywanego sodu.

Powrót do spisu treści

Które produkty zawierają mniej sodu?

Zamiast tego możesz zastąpić wyżej wymienioną żywność o wysokiej zawartości sodu dowolną z poniższych:

• Ryby lub skorupiaki
• Niesolone orzechy i nasiona
• Jajka
• Pierś z kurczaka lub indyka (bez skóry)
• Suszony groszek i fasola
• Świeże owoce i warzywa
• Soczewica i owies

Powrót do spisu treści

Wniosek

Nie musi być najbardziej pogardzany. Naprawdę. Sód jest niezbędny. Ale pamiętaj, że ma swoje ograniczenia.

Dopóki o tym pamiętasz, będziesz szczęśliwy.

Powiedz nam, w jaki sposób ten post Ci pomógł. Zobacz pole komentarza poniżej? Umieściliśmy to tam z jakiegoś powodu! Twoje zdrowie.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Jak dobry (lub zły) jest sód na utratę tłuszczu?

Chociaż nadmiar sodu nie ma większego wpływu na utratę tłuszczu, z pewnością może utrudniać utratę wagi. Dzieje się tak, ponieważ spożycie sodu powoduje zatrzymanie większej ilości wody w organizmie - powodując wzrost masy wody.

Czy spożycie dużej ilości sodu jest szkodliwe dla zdrowia niezależnie od wieku?

Absolutnie. Wysokie spożycie sodu zwiększa utratę wapnia z kości i może powodować zatrzymywanie wody w organizmie.