Nietolerancja Laktozy - Objawy, Przyczyny I Leczenie + Porady Dietetyczne

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:22

Około 65% ludzi na całym świecie cierpi na jakąś formę nietolerancji laktozy, bardziej z wiekiem. Ta liczba nie jest mała, dlatego musimy wiedzieć więcej o tym stanie i wynikach.

Ale nietolerancję laktozy z pewnością można wyleczyć. Naturalnie. W tym poście opowiemy o naturalnych opcjach leczenia i kilku wspaniałych wskazówkach, jak radzić sobie z nietolerancją laktozy. Po prostu czytaj dalej!

Spis treści

• Co to jest nietolerancja laktozy?
• Oznaki i objawy nietolerancji laktozy
• Rodzaje i przyczyny nietolerancji laktozy
• Testy diagnostyczne nietolerancji laktozy
• Dairy Allergy Vs. Nietolerancja laktozy
• Pokarmy, które nasilają nietolerancję laktozy
• Najlepsze niebędące produktami mlecznymi źródła wapnia
• Strona główna Środki na nietolerancję laktozy

Co to jest nietolerancja laktozy?

Jest to nietolerancja na laktozę, która jest cukrem w produktach mlecznych (takich jak mleko). Niektóre osoby nie mają wystarczającej ilości enzymu laktazy, który jest potrzebny do trawienia tego cukru i stają się nietolerancyjni na mleko i przetwory mleczne. Ale nietolerancja laktozy nie oznacza, że jesteś uczulony na mleko.

Nietolerancja laktozy może objawiać się w postaci następujących objawów.

Powrót do spisu treści

Oznaki i objawy nietolerancji laktozy

W przypadku braku leczenia na czas nietolerancja laktozy może powodować objawy, takie jak:

• Skurcze żołądka
• Wzdęcia
• Gaz
• Biegunka
• Nudności
• Częste oddawanie moczu
• Wymioty
• Sporadyczne zaparcia
• Ból podbrzusza

Nietolerancja laktozy może być obecna po urodzeniu, ale zwykle pojawia się w późniejszym życiu, gdy enzymy laktazy są bardziej wyczerpane. Niektórzy ludzie twierdzą, że tylko niemowlęta i małe dzieci powinny pić mleko i mają odpowiednie enzymy, ponieważ enzymy te zmniejszają się wraz z wiekiem po około 5 roku życia. Schorzenie ma dwa różne typy, a przyczyny są różne dla każdego.

Powrót do spisu treści

Rodzaje i przyczyny nietolerancji laktozy

Nietolerancję laktozy dzieli się na dwa typy, w zależności od przyczyn. Oni są:

Pierwotna nietolerancja laktozy

Najczęstszy rodzaj nietolerancji laktozy jest spowodowany zmniejszeniem produkcji laktazy w organizmie wraz z wiekiem, co ostatecznie prowadzi do słabego wchłaniania laktozy. Pierwotna nietolerancja laktozy może być częściowo spowodowana czynnikami genetycznymi, ponieważ występuje częściej w niektórych populacjach niż w innych. Zaskakujące jest, że populacja osób nietolerujących laktozy w Szwecji wynosi tylko około 4%. W Stanach Zjednoczonych nietolerancja laktozy różni się w zależności od rasy. Około 74% Afroamerykanów, 87% Hindusów i 14% rasy białej ma jakąś niezdolność do trawienia laktozy.

Wtórna nietolerancja laktozy

Ten typ nietolerancji laktozy jest rzadszy i zwykle krótkotrwały. Może to być spowodowane chorobami wywołanymi przez pewien błąd żołądka lub poważniejszymi stanami, takimi jak celiakia. Może również wynikać ze stanu zapalnego ściany jelita - ponieważ to czasowo zmniejsza produkcję laktazy.

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z nietolerancji laktozy, dopóki nie zostaną przetestowane. Poniżej znajduje się kilka testów diagnostycznych, które pomogą.

Powrót do spisu treści

Testy diagnostyczne nietolerancji laktozy

Istnieją trzy główne testy, które pomagają zdiagnozować nietolerancję laktozy. Zawierają:

• Badanie krwi na tolerancję laktozy - Obejmuje również obserwację reakcji organizmu na wysoki poziom laktozy. Dwie godziny po spożyciu diety bogatej w laktozę we krwi mierzy się poziom glukozy. Idealnie, poziom glukozy musi wzrosnąć. Niezmienione poziomy glukozy wskazują, że organizm nie jest w stanie strawić laktozy.
• Test na wodór - ten test wymaga również spożywania diety o wysokiej zawartości laktozy. Lekarz będzie regularnie sprawdzał oddech pod kątem ilości uwolnionego wodoru. W przypadku normalnych osób ilość uwolnionego wodoru będzie bardzo niska w porównaniu z osobami nietolerującymi laktozy.
• Test kwasowości stolca - ten test diagnozuje nietolerancję laktozy u niemowląt i dzieci. Niestrawiona laktoza ulega fermentacji i wytwarza kwas mlekowy, który można łatwo wykryć wraz z innymi kwasami w próbce kału.

Testy te pomogą również potwierdzić, czy cierpisz na samą nietolerancję laktozy, czy też masz alergię na nabiał. Istnieje pewne zamieszanie między nimi, o czym mówiliśmy w następnej sekcji.

Powrót do spisu treści

Dairy Allergy Vs. Nietolerancja laktozy

Te terminy mogą brzmieć podobnie, ale istnieją różnice.

Nietolerancja laktozy

• Spowodowany brakiem enzymu laktazy odpowiedzialnego za trawienie cukru mlecznego (laktozy).
• Może rozwijać się na każdym etapie Twojego życia.
• Może być również spowodowany wadliwymi genami lub zakażonym i uszkodzonym jelitem cienkim.
• Występuje naturalnie wraz z wiekiem i występuje częściej na starszej partii.
• Częściej w niektórych populacjach niż w innych. Zobacz dane demograficzne powyżej.
• Alergia na mleko
• Spowodowany alergią na białka mleka - głównie kazeinę.
• Zwykle rozwija się we wczesnych stadiach życia.
• Wynik nieprawidłowego działania układu odpornościowego atakującego białka mleka.
• Częściej występuje u niemowląt i dzieci, ale może również pojawiać się w innym wieku.
• Najczęstszy rodzaj alergii pokarmowej wśród dzieci.
• Teraz, gdy znasz już różnice, przyjrzyjmy się pokarmom, które mogą nasilać nietolerancję laktozy.

Powrót do spisu treści

Pokarmy, które nasilają nietolerancję laktozy

Osoby z nietolerancją laktozy muszą unikać następujących pokarmów:

• Mleko od krów, kóz, a nawet owiec
• Produkty mleczne, takie jak śmietana, ser, jogurt itp. Istnieją jednak sery o niskiej zawartości laktozy, które możesz tolerować co 3 dni. Należą do nich: ser ceglany, Cheddar, Colby,
• Twaróg twarogowy, Gruyère, Havarti, Manchego, Provolone, ser szwajcarski.
• Inne produkty nabiałowe, w tym czekoladki, ciasta, płatki zbożowe, chleb, żywność instant i przetworzone mięso, takie jak szynka

Większość z tych produktów jest bogata w wapń, więc unikanie ich może oznaczać zmniejszenie spożycia wapnia. Dlatego musisz uzupełniać wapń w swojej diecie, znajdując substytuty produktów mlecznych. Poniższe pokarmy mogą zapewnić wystarczającą ilość wapnia w diecie bez powodowania komplikacji.

Powrót do spisu treści

Najlepsze niebędące produktami mlecznymi źródła wapnia

Inne niż mleczne źródła pokarmów bogatych w wapń obejmują:

• szpinak
• Łosoś i sardynki (z kośćmi)
• Sok pomarańczowy wzmocniony wapniem
• brokuły
• Tuńczyk biały
• Mleko sojowe
• Zielone liściaste warzywa
• migdały
• Bulion kostny

Po ustaleniu diety możesz zacząć stosować naturalne środki, które pomagają leczyć twój stan.

Powrót do spisu treści

Naturalne środki na nietolerancję laktozy

1. Witaminy
2. Ocet jabłkowy
3. Olejki eteryczne
4. Jajka
5. Sok cytrynowy
6. Sok z aloesu
7. Kombucha
8. Kefir
9. Bulion kostny
10. Olej kokosowy
11. Suplement enzymatyczny laktazy
12. Mleko Lactaid

Strona główna Środki na nietolerancję laktozy

1. Witaminy

Będziesz potrzebować

• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 szklanka ciepłej wody

Co musisz zrobić

1. Wymieszaj łyżkę octu jabłkowego w szklance ciepłej wody.
2. Wypij miksturę.

Jak często należy to robić

Musisz to pić raz dziennie.

Dlaczego to działa

Ocet jabłkowy staje się zasadowy, gdy dostanie się do żołądka i neutralizuje kwasy żołądkowe, wspomagając trawienie cukru mlecznego. Pomaga to zapobiegać objawom, takim jak gaz, wzdęcia i nudności.

Powrót do spisu treści

3. Olejki eteryczne

za. Olejek eteryczny z cytryny

Będziesz potrzebować

• 1 kropla olejku cytrynowego
• 1 szklanka zimnej wody

Co musisz zrobić

1. Dodaj kroplę olejku cytrynowego do szklanki zimnej wody.
2. Dobrze wymieszaj i wypij.

Jak często należy to robić

Musisz to pić raz dziennie.

Dlaczego to działa

Olejek eteryczny z cytryny wspomaga trawienie, neutralizując kwasy żołądkowe, łagodząc w ten sposób problemy trawienne spowodowane nietolerancją laktozy (3).

b. Olej miętowy

Będziesz potrzebować

• 1 kropla olejku miętowego
• 1 szklanka wody

Co musisz zrobić

1. Wymieszaj kroplę olejku miętowego w szklance wody.
2. Wypij miksturę.

Jak często należy to robić

Musisz to pić co najmniej raz dziennie.

Dlaczego to działa

Olejek z mięty pieprzowej łagodzi funkcje trawienne. Wspomaga trawienie i łagodzi wzdęcia i gazy (4).

Powrót do spisu treści

4 jajka

Będziesz potrzebować

• ½ cytryna
• 1 szklanka wody
• ½ łyżeczki miodu

Co musisz zrobić

1. Wlej sok z połowy cytryny do szklanki wody.
2. Dobrze wymieszaj i dodaj miód.
3. Wypij sok z cytryny.

Jak często należy to robić

Musisz to pić raz dziennie.

Dlaczego to działa

Sok z cytryny, choć kwaśny, po przemianie materii zmienia odczyn zasadowy. To działanie ma działanie neutralizujące na kwasy żołądkowe, łagodząc gazy, wzdęcia i nudności (7).

Powrót do spisu treści

6. Sok Aloe Vera

Będziesz potrzebować

½ szklanki soku z aloesu

Co musisz zrobić

Spożywaj codziennie pół szklanki świeżego soku z aloesu.

Jak często należy to robić

Musisz pić to 1 do 2 razy dziennie.

Dlaczego to działa

Właściwości przeciwzapalne aloesu pomagają złagodzić ból żołądka. Aloes przywraca również równowagę pH żołądka dzięki kompozycji mleczanu magnezu (9).

Powrót do spisu treści

7. Kombucha

Będziesz potrzebować

8 do 12 uncji bulionu kostnego

Co musisz zrobić

Spożywać 8 do 12 uncji świeżo przygotowanego bulionu kostnego.

Jak często należy to robić

Musisz pić to raz dziennie w ramach swojej diety.

Dlaczego to działa

Bulion kostny zawiera wapń, który jest składnikiem odżywczym laktozy, którego osoby z nietolerancją laktozy mogą mieć niedobór. Bulion kostny zawiera również żelatynę i kolagen, które pomagają jelitom lepiej radzić sobie z laktozą (12).

Powrót do spisu treści

10. Olej kokosowy

Będziesz potrzebować

Olej kokosowy (zgodnie z wymaganiami)

Co musisz zrobić

Zastąp masło w swojej diecie olejem kokosowym.

Jak często należy to robić

Musisz to robić codziennie.

Dlaczego to działa

Olej kokosowy nie zawiera nabiału i stanowi doskonałą dietę bez laktozy. Regularne spożywanie oleju kokosowego łagodzi również żołądek (13), (14).

Powrót do spisu treści

11. Suplement enzymatyczny laktazy

Będziesz potrzebować

Kapsułki lub tabletki z enzymem laktazy

Co musisz zrobić

Spożywać suplementy enzymu laktazy po konsultacji z lekarzem.

Jak często należy to robić

Weź suplementy zgodnie ze wskazówkami udzielonymi przez twojego lekarza.

Dlaczego to działa

Suplement enzymu laktazy ułatwia wchłanianie wapnia u osób z nietolerancją laktozy (15).

Powrót do spisu treści

12. Mleko Lactaid

Będziesz potrzebować

Mleko Lactaid

Co musisz zrobić

Spożywaj mleko laktacyjne.

Jak często należy to robić

Spożywać zgodnie z zaleceniami lekarza.

Dlaczego to działa

Mleko Lactaid pomaga uzupełnić niedobór laktazy często spowodowany nietolerancją laktozy i wspomaga wchłanianie wapnia.

Te środki mogą pomóc w dość łatwym radzeniu sobie z nietolerancją laktozy. Nie zapomnij ich wypróbować. Chociaż nie można temu zapobiec, można go łatwo wyleczyć, stosując odpowiednią pielęgnację i dietę.

Powrót do spisu treści

Jak ci się podobał ten artykuł? Powiedz nam o tym w komentarzach poniżej.

Odpowiedzi eksperta na pytania czytelników

Jaki rodzaj mleka jest dobry na nietolerancję laktozy?

Jeśli nie tolerujesz laktozy, możesz zastąpić produkty mleczne mlekiem bez laktozy, takim jak mleko sojowe, mleko migdałowe, mleko kokosowe, mleko ryżowe lub mleko Lactaid, czyli mleko z dodatkiem enzymów laktazy.

Jak nietolerancja laktozy wpływa na organizm?

Objawy nietolerancji laktozy pojawiają się, gdy komórki jelita cienkiego nie wytwarzają wystarczającej ilości enzymów do rozkładania laktozy. Dzięki temu laktoza nie jest wchłaniana przez organizm. Zamiast tego przenosi się do jelita grubego, gdzie jest fermentowany przez bakterie, co prowadzi do gazów i wzdęć.

Jak długo trwa usuwanie nabiału z systemu?

Usunięcie białka mlecznego z organizmu może zająć od 10 dni do 3 tygodni. Opublikuj to, twoje objawy ustąpią same.

Czy możesz jeść pizzę i czekoladę, jeśli nie tolerujesz laktozy?

Zarówno pizza, jak i czekolada mleczna zawierają laktozę. Mimo że ser jest lekkostrawny, osoby z poważną nietolerancją laktozy muszą unikać tych pokarmów.

Ile mleka jest bezpieczne dla osób z nietolerancją laktozy?

Osoby z nietolerancją laktozy mogą na ogół tolerować do 1 szklanki mleka (12 gramów laktozy). Jest to jednak specyficzne dla danej osoby. Trzeba zacząć od małej ilości i stopniowo zwiększać, jeśli nie widać żadnych skutków ubocznych. Ponadto, powinieneś jeść lub pić produkty mleczne tylko co 3 dni, aby nie narastać dalszej nietolerancji.

Bibliografia:

1. „Witamina B12 w mięsie i produktach mlecznych” Nutrition Reviews, US National Library of Medicine

2. „Nowatorski system dostarczania olejku z mięty pieprzowej jest skuteczną terapią w leczeniu objawów zespołu jelita drażliwego” Choroby i nauki trawienne, Biblioteka Narodowa Stanów Zjednoczonych

3 „Biodostępność witaminy B12 z żółtka jaja i białka jaja: związek z białkami wiążącymi” The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine

4. „ZAWARTOŚĆ WITAMINY D W ŻÓŁTKU JAJKA” Canadian Medical Association Journal, US National Library of Medicine

5. „Aktualne dowody na aktywność fizjologiczną i spodziewane skutki zdrowotne fermentowanego napoju kombucha” The Journal of Medicinal Food, US National Library of Medicine

6. „Analiza sekwencji bakterii i grzybów wielu próbek kombuchy (grzyba herbacianego)” Food Microbiology, US National Library of Medicine

7. „Przeciwzapalne, przeciwbólowe i przeciwgorączkowe działanie oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia, Pharmaceutical Biology, US National Library of Medicine

8. „Zarządzanie i leczenie zespołu złego wchłaniania laktozy” World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine