28 Niesamowitych Korzyści Pełnoziarnistych Dla Skóry, Włosów I Zdrowia

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:22

Zalety pełnoziarnistej pszenicy znane są od lat. Ale jego korzyści zdrowotne zależą od formy, w jakiej go spożywasz. Pszenica przetworzona nie zawiera najlepszych części ziarna. Podczas przetwarzania ziarna usuwa się 40% jego pierwotnej zawartości, przez co jest mniej pożywne.

100% pełnoziarnistych produktów zawiera kiełki pszenicy i otręby. Tak więc, jedząc pełnoziarnisty pokarm, zyskujesz wiele wspaniałych korzyści zdrowotnych, które towarzyszą mu. Pszenica pełnoziarnista w swojej pierwotnej postaci jest jednym z najbogatszych źródeł błonnika pokarmowego, manganu i magnezu.

Wymieniono tutaj niektóre z wielu zalet pełnego ziarna:

Spis treści

• Korzyści dla skóry pełnoziarnistej
• Korzyści dla włosów z pełnoziarnistej pszenicy
• Korzyści zdrowotne wynikające z pełnoziarnistej pszenicy
• Wskazówki dotyczące gotowania / użytkowania

Korzyści dla skóry pełnoziarnistej

Produkty pełnoziarniste, w tym pełnoziarniste, są dobrze znane z wielu niesamowitych korzyści, jakie zapewniają skórze. Ziarna są nierafinowane i zawierają wszystkie niezbędne składniki odżywcze, które przyczyniają się do pięknej i zdrowej skóry. Przyjrzyjmy się niektórym sposobom, w jakie mąka pełnoziarnista wpływa korzystnie na Twoją skórę:

1. Zapewnia pożywienie

Selen obecny w produktach pełnoziarnistych, w tym pełnoziarnistych, działa niesamowicie na skórę. Jedną z korzyści dla skóry, jakie zyskujesz jedząc pełnoziarniste produkty zbożowe, jest odżywiona skóra, która jest możliwa dzięki właściwościom przeciwutleniającym selenu.

2. Chroni przed uszkodzeniami słonecznymi

Właściwości przeciwutleniające pełnoziarnistej mąki chronią Twoją skórę przed szkodliwym działaniem słońca. Chroni również skórę przed innymi uszkodzeniami środowiskowymi.

3. Zapewnia piękną skórę

Kto nie chce pięknej, promiennej skóry? Cóż, w przypadku produktów pełnoziarnistych możesz to osiągnąć! Witamina E i cynk obecne w pełnoziarnistej pszenicy zapewniają piękną, zdrową i promienną skórę.

4. Promuje elastyczność skóry

Selen to minerał, który zapewnia wspaniałe efekty dla Twojej skóry. Działając jako naturalny środek przeciwstarzeniowy, selen zapewnia promienną skórę. Zachowuje również elastyczność skóry.

5. Zwalcza trądzik

Pełnoziarniste zawiera bogatą zawartość błonnika, który pomaga oczyścić organizm poprzez usuwanie szkodliwych toksyn. Po usunięciu tych toksyn Twoja skóra staje się mniej podatna na wypryski.

6. Zapobiega rakom skóry

Uważa się, że selen znajdujący się w całej pszenicy i innych pełnych ziarnach chroni Cię przed niektórymi nowotworami skóry.

Korzyści dla włosów z pełnoziarnistej pszenicy

Podobnie jak skóra, Twoje włosy również potrzebują zdrowych i bogatych w składniki odżywcze pokarmów, aby były mocne i bezproblemowe. Dzięki minerałom i witaminom zawartym w pełnoziarnistej pszenicy Twoje włosy również mogą uzyskać korzyści.

7. Nadaje włosom połysk

Cała pszenica zawiera cynk. Jedną z wielu właściwości tego minerału jest zdolność zapewniania zdrowych i lśniących włosów.

8. Chroni włosy przed uszkodzeniami

Cynk pomaga również w odżywianiu włosów, chroniąc je przed uszkodzeniami spowodowanymi przez środowisko i inne czynniki zdrowotne.

Korzyści zdrowotne wynikające z pełnoziarnistej pszenicy

Dodanie pełnoziarnistej pszenicy do diety może być jedną z najlepszych decyzji, jakie podejmiesz dla swojego zdrowia. Zawiera mnóstwo niezbędnych składników odżywczych, które mogą poprawić ogólny stan zdrowia. Może również zapobiegać i leczyć wiele chorób i dolegliwości.

Rzućmy okiem na korzyści zdrowotne związane z pełnoziarnistą pszenicą:

9. Dostarcza energii

Witamina B obecna w pełnoziarnistej pszenicy dostarcza organizmowi energii potrzebnej do prawidłowego funkcjonowania. Oznacza to, że Twój organizm funkcjonuje wydajniej i Ty też!

10. Promuje prawidłowy ruch jelit

Pełnoziarniste jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Kiedy twoje ciało otrzymuje odpowiednią ilość błonnika, wpływa to na wypróżnianie. Otręby w pełnoziarnistej pszenicy sprzyjają lepszemu wypróżnianiu, zapobiegając w ten sposób i zapewniając ulgę w zespole jelita drażliwego (IBS).

11. Zmniejsza ryzyko chorób serca

Wiadomo, że robienie pełnoziarnistych produktów pełnoziarnistych i innych pełnoziarnistych produktów stanowi część codziennej diety, która zapobiega chorobom wieńcowym serca. Eksperci zalecają kobietom 6 uncji pełnego ziarna dziennie, podczas gdy mężczyźni powinni spożywać około 8 uncji dziennie.

12. Poprawia zdrowie oczu

Witamina E, niacyna i cynk w całej pszenicy obniżają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej i zaćmy. Pomagają również w spowolnieniu postępu utraty wzroku. To niesamowita zaleta pełnego ziarna.

13. Pomaga diabetykom

Wysoka zawartość błonnika w całej pszenicy sprawia, że jest to idealne ziarno dla osób cierpiących na cukrzycę. Pomaga w utrzymaniu poziomu glukozy we krwi w organizmie diabetyka.

14. Czyści Twój system

Zwiększenie spożycia produktów pełnoziarnistych pomaga w leczeniu zaparć. Błonnik w ziarnie odtruwa organizm i pomaga w utrzymaniu zdrowej okrężnicy i jelit.

15. Zapobiega rakowi piersi

Według badań kobiety stosujące dietę bogatą w błonnik mogą zapobiegać rakowi piersi. Pokarmy produkowane z pełnych ziaren, takie jak płatki pszenne, chronią kobiety przed menopauzą przed tym typem raka. Jest to z pewnością dobry powód, aby przejść na płatki pszenne, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś.

16. Zmniejsza przyrost masy ciała

Pełnoziarniste ziarno jest popularnym wyborem wśród osób obserwujących wagę, ponieważ pomaga w zapobieganiu przyrostowi masy ciała. Spożycie pełnoziarnistych produktów spożywczych pomaga w poprawie metabolizmu, ułatwiając zrzucenie niechcianych dodatkowych kilogramów. Zapewniają również sytość dłużej niż inne rodzaje żywności, ponieważ mają większą zawartość błonnika.

17. Poprawia zdrowie psychiczne

Według badań przeprowadzonych przez naukowców z University of Maryland Medical Center, witamina E i witaminy z grupy B obecne w pełnoziarnistej pszenicy mogą pomóc w zapobieganiu chorobom powodującym osłabienie umysłowe, takim jak choroba Alzheimera.

18. Reguluje objawy PMS

Wiadomo, że witaminy z grupy B zawarte w całej pszenicy i innych pełnoziarnistych produktach łagodzą objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Magnez, który znajduje się w pełnych ziarnach, jest również znany z korzystnego działania na objawy związane z PMS.

19. Zapobieganie udarowi

Jeśli masz duże szanse na udar, zamiast innych płatków śniadaniowych powinieneś wybierać płatki pszenne. Decydując się na płatki śniadaniowe o wysokiej zawartości błonnika, minimalizujesz ryzyko udarów i chorób układu krążenia. Aby zapobiec tym przewlekłym chorobom, jedz płatki pszenne z jogurtem lub odtłuszczonym mlekiem i dodaj również kawałek owocu.

20. Pomoc w trawieniu

Otręby w płatkach z otrębów pszennych mają właściwości antybakteryjne, które pomagają zmniejszyć niekorzystne skutki bakterii w przewodzie pokarmowym. Zdrowie Twojego przewodu pokarmowego poprawia się również, gdy regularnie jesz płatki pszenne. Wszystko to wpływa na Twoje ogólne samopoczucie.

21. Niższe przewlekłe zapalenie

Betaina zawarta w pszenicy pomaga zminimalizować przewlekłe zapalenie. Dlatego jedzenie płatków pszennych może pomóc w zapobieganiu temu problemowi, a także pomaga zmniejszyć ryzyko innych schorzeń, takich jak zaburzenia funkcji poznawczych, osteoporoza, choroba Alzheimera itp.

22. Zapobiegaj rakowi okrężnicy

Większość zalet płatków pszennych ma związek z wysoką zawartością błonnika, który sprzyja regularnemu i prawidłowemu usuwaniu odpadów z organizmu. To jest powód, dla którego stwierdzono, że jest ważny w profilaktyce raka okrężnicy. Eksperci zalecają codziennie od 20 do 25 gramów błonnika pokarmowego dla mężczyzn i kobiet.

23. Pakowane w składniki odżywcze

Płatki pszenne są pełne witamin i minerałów. Zawierają witaminy A, B1, B2, B3, B6, D i E oraz minerały, w tym żelazo, wapń, fosfor, cynk, miedź, mangan i magnez. Oznacza to, że dodając płatki pszenne do codziennej diety, organizm otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze, aby prawidłowo funkcjonować i zachować zdrowie.

24. Redystrybucja tłuszczu

Chociaż spożywanie produktów pełnoziarnistych niekoniecznie oznacza, że zamierzasz schudnąć, badania wskazują, że pomaga to zmniejszyć ilość tkanki tłuszczowej i prowadzi do zdrowszej dystrybucji tłuszczu. Jedzenie chleba pełnoziarnistego zmniejsza ryzyko otłuszczenia brzucha lub otyłości centralnej, stanu, który zwiększa ryzyko różnych problemów zdrowotnych, w tym cukrzycy.

25. Obniża cholesterol

Pełne ziarna zapobiegają wchłanianiu przez organizm złego cholesterolu, a także obniżają poziom trójglicerydów, co w przeciwnym razie spowodowałoby choroby serca. Przeciwnie, wiadomo, że żywność przygotowywana z pełnych ziaren zmniejsza ryzyko chorób serca. Według sondażu kobiety, które zjadły trzy porcje pełnoziarnistej żywności, takiej jak chleb pełnoziarnisty, były o 30% mniej narażone na ryzyko zachorowania na choroby serca lub śmierć na zawał serca w porównaniu z tymi, które spożywały mniej produktów pełnoziarnistych tygodniowo.

26. Obniża ciśnienie krwi

Wiadomo również, że pieczywo pełnoziarniste obniża ciśnienie krwi, co jest jedną z głównych przyczyn chorób serca. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy jedli więcej porcji śniadania pełnoziarnistego, byli narażeni na 19% mniejsze ryzyko nadciśnienia. Inne badanie przeprowadzone na kobietach mówi, że spożywanie pieczywa pełnoziarnistego i innych pełnoziarnistych produktów spożywczych znacznie obniża poziom cholesterolu we krwi, poziom insuliny i ciśnienie krwi, minimalizując w ten sposób ryzyko chorób serca.

27. Poczucie pełni

Chleb pełnoziarnisty może kontrolować przyrost masy ciała, utrzymując uczucie sytości przez dłuższy czas w porównaniu do białego pieczywa lub ciastek z rafinowanej mąki. Ponieważ produkty pełnoziarniste wymagają więcej czasu do strawienia, ich działanie sycące utrzymuje się dłużej. Według Gansa, autora The Small Change Diet, pieczywo pełnoziarniste pomaga zachować kontrolę nad porcjami. Aby uzyskać maksymalną pełnię i dodatkowe białko, podczas przygotowywania chleba można dodać nasiona sezamu.

28. Bogate źródło witamin z grupy B

Pełne ziarna zawierają wszystkie rodzaje witamin z grupy B, w tym tiaminę, niacynę i ryboflawinę, które są niezwykle pomocne w przyspieszaniu metabolizmu. Wiadomo, że inny rodzaj witaminy B, znany jako kwas foliowy lub kwas foliowy, pomaga organizmowi w tworzeniu czerwonych krwinek, które mają kluczowe znaczenie dla zapobiegania niektórym powszechnym wadom wrodzonym u niemowląt.

Nie ma końca korzyściom, jakie uzyskujesz, gdy codziennie zwiększasz spożycie pełnoziarnistej pszenicy. Do wyboru jest wiele produktów spożywczych wytwarzanych z pełnego ziarna. Ułatwia dodanie go do diety. Jeśli chcesz spożywać więcej produktów pełnoziarnistych, dostępne są różne rodzaje pieczywa pełnoziarnistego, makaronów, płatków zbożowych itp. Możesz nawet zrobić swoje ulubione desery i słodkie smakołyki z mąki pełnoziarnistej, aby zapewnić zdrowie całej swojej rodzinie!

[Czytaj: Korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania preparatu Satsuma dla zdrowia]

Wskazówki dotyczące gotowania / użytkowania

Zastanawiasz się, jak ożywić swój czas posiłków pełnoziarnistym ziarnem? Oto kilka pomysłów na przepisy, które mogą Ci pomóc!

1. Pyszny Chleb Z Figą, Orzechami I Daktylami

Co brzmi lepiej niż chleb, który ma pełnowartościową pszenicę, figi, orzechy włoskie i daktyle? To prosty przepis, który nie jest trudny do wykonania. Więc, spróbuj!

Składniki

• 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/8 łyżeczki soli
• Spray do gotowania
• 1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 3/4 szklanki maślanki o niskiej zawartości tłuszczu
• 1/2 łyżeczki drobno startej skórki cytryny
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 1/8 łyżeczki mielonych goździków
• 2/3 szklanki posiekanych suszonych fig
• 1/3 szklanki posiekanych daktyli bez pestek
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 duże jajka

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni

Podgrzej niskotłuszczową maślankę, skórkę cytryny, gałkę muszkatołową i goździki w rondelku na średnim ogniu. Upewnij się, że nie pozwolisz mu się zagotować. Dodaj figi i daktyle, gdy zdejmujesz patelnię z ognia i odstaw, aż zmiękną

Weź miskę i wymieszaj olej, cukier i jajka trzepaczką, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana. Weź schłodzoną maślankę i dodaj do miski

Teraz weź mąkę, sól i proszek do pieczenia i wymieszaj je w dużej misce. Dodać maślankę i mieszać, aż stanie się wilgotna. Następnie weź ciasto i łyżką na patelni o wymiarach 8 × 4 pokrytej sprayem i posyp posiekane orzechy włoskie

Pieczemy w temperaturze 350 stopni przez około 40 minut

Po upieczeniu odstawić patelnię do ostygnięcia i wyjąć chleb. Schłodź ponownie chleb na ruszcie i podawaj, kiedy chcesz

[Przeczytaj: 5 rodzajów pieczywa i ich korzyści zdrowotne]

2. Wspaniałe babeczki śniadaniowe

Nie ma nic lepszego niż rozpoczęcie dnia od zdrowego śniadania, a te babeczki są właśnie takie!

Składniki

• Spray do gotowania
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 szklanka zwykłego owsa
• 3/4 szklanki brązowego cukru w opakowaniu
• 1 łyżka otrębów pszennych
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 szklanka zwykłego jogurtu bez tłuszczu
• 1 szklanka rozgniecionego dojrzałego banana
• 1 szklanka posiekanych daktyli bez pestek
• 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 1/2 szklanki posiekanego suszonego ananasa
• 3 łyżki mielonego siemienia lnianego
• 1 duże jajo

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni

Weź 18 wkładów do muffinek i kubków na muffinki i spryskaj je sprayem do gotowania

Wymieszaj mąki i dodaj płatki owsiane, cukier, otręby, sodę i sól do dużej miski i ubij

Wymieszaj jajko, banan i jogurt i dodaj do mąki i mieszaj, aż będzie lekko nawilżona

Teraz dodaj ananasa, orzechy włoskie i daktyle do mikstury

Następnie wlej ciasto łyżką do kubków na muffinki i posyp nasionami lnu

Piec w temperaturze 350 stopni około 20 minut

Upieczone babeczki wyjąć z formy i ostudzić na ruszcie

Gdy ostygną, możesz podawać je i cieszyć się dobrocią tych pysznych, pożywnych babeczek

3. Grzeszne Biscotti z ciemnej czekolady

Ciesz się grzesznie pysznym przysmakiem z ciemnej czekolady, który jest pełen pełnowartościowej mąki pszennej!

Składniki

• 9,5 uncji mąki pełnoziarnistej
• 2 łyżki siemienia lnianego
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/3 szklanki cukru pudru
• 1/3 szklanki ciemnobrązowego cukru w opakowaniu
• 2 duże białka jaj
• 1 duże jajo
• 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2/3 szklanki kawałków ciemnej czekolady
• 3/4 szklanki niesolonych migdałów

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni

Wymieszaj i ubij mąkę, sodę oczyszczoną, siemię lniane i sól

W misce wymieszaj jajko, białka i cukry i ubijaj przez dwie minuty z dużą prędkością w blenderze

Teraz dodaj mąkę i mieszanki jajek razem i dodaj czekoladę i migdały

Podzielić ciasto równo na trzy części i każdą porcję rozwałkować na 6-calową bułkę

Weź rolki i umieść je w odległości trzech cali od siebie na papierze pergaminowym i poklep je, aby miały około jednego cala grubości

Piec w temperaturze 350 stopni przez 28 minut

Kiedy są twarde, wyjmij je i pozwól im ostygnąć na stojaku

Po ostygnięciu pokrój je po przekątnej na pół cala kawałki

Umieść je na blasze do pieczenia i zmniejsz temperaturę piekarnika do 325 stopni

Pozwól im piec z każdej strony przez 7 minut

Teraz wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć na ruszcie

Gdy będą gotowe, możesz je chrupać w dowolnym momencie i pozwolić, by pełnoziarniste ciastka wypełniły Twoje ciało

Istnieje wiele przepysznych przysmaków, które można przygotować z mąki pełnoziarnistej. Są łatwe w wykonaniu i możesz być pewien, że pokochają je wszyscy członkowie Twojej rodziny. Dodaj go do swojej codziennej diety i ciesz się wieloma zaletami mąki pełnoziarnistej, aby zachować zdrowie i siłę przez wiele lat!

Czy Twoja codzienna dieta obejmuje pełnoziarniste? Masz jakieś ciekawe przepisy? Udostępnij nam w sekcji komentarzy poniżej.