10 Pysznych Pakistańskich Przepisów Na Ramadan, Które Powinieneś Wypróbować

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:22

Czy kiedykolwiek próbowałeś kuchni pakistańskiej? Jeśli nie, to musisz zdać sobie sprawę, że przegapiłeś jedną z najsmaczniejszych kuchni na świecie. Pakistańskie kuchnie są nie tylko grzesznie rozkoszne, ale także pakiety zdrowotne i aromatyczne, które przynoszą, mogą sprawić, że tańczysz w niebie!

Jeśli więc masz muzułmańskich przyjaciół, którzy podczas swoich festiwali częstują Cię przepysznymi przysmakami, czas pokazać swoje umiejętności kulinarne i pokazać im, że możesz coś zrobić!

Oto 10 niesamowitych przepisów na pakistański Ramadan, które możesz sprawdzić

1. Bułki:

Bułki to niesamowite wieczorne przekąski w Indiach i Pakistanie. Smak pozostaje pyszny po obu stronach granicy!

Składniki:

• Kromki chleba
• Tłuczone ziemniaki
• Zielone papryczki chili
• Czerwony proszek chili
• Sól
• Olej
• Dhania

Jak zrobić?

1. Dodaj zielone chilli, sól i czerwony proszek chili do puree ziemniaczanego.
2. Namoczyć kromki chleba w wodzie.
3. Wciśnij je w dłonie.
4. Zrób nadzienie z puree ziemniaczanego.
5. Smażone bułki.
6. Podawać na ciepło z ostrym sosem.

[Przeczytaj: Pyszne przekąski z ramadanu Indyjskie przepisy]

2. Tikka Samosa / Chicken Samosa:

To jeden z najbardziej niesamowitych przepisów na ramadan w Pakistanie na iftar.

Składniki:

• Pierś z kurczaka
• Sok cytrynowy
• Tikka masala
• Sól
• Jajka
• Manda Patti

Jak zrobić?

1. Marynuj pierś kurczaka z tikka masala, sokiem z cytryny i solą.
2. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć na głębokim oleju marynowaną pierś z kurczaka.
3. Użyj manda Patti, aby zawinąć Samosę. Zrobić nadzienie z piersi kurczaka i obtoczyć w jajkach.
4. Smażyć głęboko, aż zmieni kolor na złoty kolor.

3. Kotlety Tandoori:

Ten niezwykle pożywny pakistański przepis na ramadan jest również popularną indyjską przekąską.

Składniki:

• Mąka
• Jajka
• Olej
• Sól
• Ocet winny
• Czerwony proszek chili
• Zielone papryczki chili
• Garam masala
• Gotowane ziemniaki
• Kurczak Tandoori

Jak zrobić?

1. W misce wymieszaj kurczaka tandoori, ocet i garam masala, sól i posiekane zielone chili.
2. Zetrzyj ugotowane ziemniaki i wymieszaj z mieszaniną przygotowaną w kroku 1, aby uzyskać gęstą pastę.
3. Uformuj pastę w postaci kotletów.
4. Ubij jajka w wodzie.
5. Posmarować kotlety mąką. Zanurz w jajkach. Smażyć na oleju.

4. Kebaby Ghilafi:

Ghilafi kebaby to kuszące pakistańskie przystawki, idealne na imprezę iftar!

Składniki:

• Siekać
• Papryka
• Cebule
• Pomidory
• Zielone papryczki chili
• Pasta imbirowo-czosnkowa
• Sok cytrynowy
• Garam masala
• Sól
• Orzechy nerkowca
• Krem
• Chleb
• Olej
• Lisc kolendry

Jak zrobić?

1. Wymieszaj wszystkie pokrojone warzywa z liśćmi kolendry, pastą imbirowo-czosnkową, solą, sokiem z cytryny, orzechami nerkowca, śmietaną, pieczywem i mielonym mięsem.
2. Uformuj pastę w postaci kebabów i wstaw je do lodówki.
3. Schłodzone szaszłyki smażymy na głębokim oleju i podawaj na gorąco.

5. Szaszłyki z makaronem:

To bardzo nowatorski przepis na pakistański Ramadan. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, wypróbuj ten przepis!

Składniki:

• Makaron Z Kurczaka
• Sos sojowy
• Olej
• Kolendra
• Sos chili

Jak zrobić?

1. Ugotuj makaron.
2. Ugotowany makaron smażymy na oleju. Na patelnię dodać sos chili, sos sojowy i posiekaną kolendrę.
3. Gdy mieszanina ostygnie, użyj foremki do ciastek, aby uformować mieszankę w kształcie kebabu.
4. Kebaby pieczemy w piekarniku (w temperaturze 180 stopni Celsjusza).

[Przeczytaj: Yummy Kerala Ramadan Recipes]

6. Sofiyani Biryani:

To typowe pakistańskie danie połaskocze Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz prosić o więcej!

Składniki:

• kurczak
• Ugotowany ryż
• Twaróg
• Pasta imbirowo-czosnkowa
• Jeera
• Kardamon
• Goździki
• Posiekana cebula
• Cynamon
• Sok cytrynowy
• Szafran
• Mennica
• Olej
• Sól
• Posiekana kolendra
• Liście laurowe

Jak zrobić?

1. Wymieszaj szafran i twaróg.
2. Oczyszczonego kurczaka pokrój na małe kawałki.
3. Podgrzej olej na patelni.
4. Dodaj posiekaną cebulę, jeerę i chili w proszku i garam masala.
5. Po 3 minutach na patelnię dodaj pastę imbirowo-czosnkową i smaż przez 2 minuty.
6. Dodaj na patelnię kurczaka, szafran i twaróg oraz sok z cytryny. Gotuj prawidłowo.
7. Ułóż warstwy ugotowanego ryżu i kurczaka w naczyniu do pieczenia. Na każdej warstwie ułóż posiekaną kolendrę i liście laurowe.
8. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut.

7. Keema Karela:

Karela i pyszne? Tak! Dzięki temu niesamowitemu przepisowi skromna karela zostaje przemiana!

Składniki:

• Siekać
• Karela
• Sól
• Kurkuma
• Olej
• Posiekana cebula
• Jeera
• Pomidor
• Garam masala
• Pasta imbirowo-czosnkowa
• Liście mięty
• Sok cytrynowy
• Chaat masala
• Amchur
• Posiekane zielone chilli
• Czerwony proszek chili

Jak zrobić?

1. Dodaj sól i kurkumę do pokrojonej w plasterki Kareli.
2. Wymieszaj Keema i wodę, aby zrobić sos.
3. Na oleju podsmaż cebulę, jeerę i imbirową pastę czosnkową.
4. Dodaj przecier pomidorowy, czerwone chilli w proszku i amchur, kurkumę, Keema i garam masala.
5. Użyj pasty wykonanej w kroku 4 jako wypełnienia Kareli. Zawiąż Karelę nitką i smaż na głębokim oleju.
6. Po ugotowaniu usuń nić. Podawać na talerzu przyozdobionym listkami mięty.

8. Sałatka Owocowa:

To proste, słodkie danie to popularny przepis na pakistański Ramadan. Idealne danie deserowe!

Składniki:

• Śmietana schłodzona
• Cukier
• krem
• Banany
• Ananasy
• Truskawki
• Orzechy nerkowca
• Orzechy włoskie
• Pistas

Jak zrobić?

1. W misce wymieszaj śmietanę, budyń i cukier.
2. Dodaj pokrojone owoce do miski. Bij dobrze.
3. Wstaw do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem udekoruj suszonymi owocami.

[Czytaj: pyszne przepisy na Ramadan]

9. Khajla:

Khajla przygotowuje niesamowity, prosty przepis na pakistański Ramadan. Jeśli brakuje Ci czasu, to jest przepis na wypróbowanie!

Składniki:

• Mąka
• Ghee
• Ararot

Jak zrobić?

1. Zrobić ciasto z mąki i wody.
2. Zrobić małe bułeczki z ciasta i nałożyć na nie ghee.
3. Rozetnij je i pozostaw na 10 minut.
4. Zrób małe, podobne do roti bułki z małych bułeczek ciasta.
5. Smaż je na głębokim oleju w ghee.

10. Karaczi Falooda:

To schłodzone, słodkie danie w ramadanie z Pakistanu. Idealne zakończenie imprezy iftar!

Składniki:

• mleko
• Ananasy
• Lody
• Falooda
• Cukier
• Galaretka czerwona i zielona
• Orzechy
• Syrop czerwony
• Kostki lodu

Jak zrobić?

1. Zmiksuj mleko, lód i czerwony syrop.
2. Umieść Faloodę w szklance.
3. Wlej do niego zmiksowane mleko.
4. Na wierzchu ułożyć kawałki ananasa, galaretki i syrop cukrowy.
5. Udekoruj dwiema gałkami lodów.

Nie musisz czekać na Ramadan, aby cieszyć się tymi pysznymi daniami. Ugotuj je już dziś, a Twoi goście będą chcieli więcej!

Były to jedne z najlepszych przepisów na Ramadan w Pakistanie. Jaki jest Twój ulubiony przepis na Ramadan? Czy kiedykolwiek próbowałeś któregoś z wymienionych tu dań? Powiedz nam!