2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:22
Olej słonecznikowy lub olej słonecznikowy jest bogaty w witaminę E (1). Ma złoty kolor, jest lekki i oferuje pewne ważne korzyści. Ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i wysoką zawartość tłuszczów wielonienasyconych (zdrowe tłuszcze). Niektóre źródła podają, że olej ten został po raz pierwszy użyty przez plemiona Indian amerykańskich już 3000 lat pne. Nie wiemy, do jakiego stopnia to prawda, ale jest coś, czego jesteśmy pewni - warto wiedzieć, o jakim oleju.
Spis treści
- W jaki sposób olej słonecznikowy jest dobry dla twojego zdrowia?
- Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z oleju słonecznikowego?
- Jaki jest profil żywieniowy oleju słonecznikowego?
- Jakie są skutki uboczne oleju słonecznikowego?
W jaki sposób olej słonecznikowy jest dobry dla twojego zdrowia?
Najobfitszym składnikiem odżywczym w oleju jest witamina E. Zawiera również kwas linolowy, niezbędny kwas tłuszczowy i kwas oleinowy. Podczas gdy kwas linolowy jest tłuszczem wielonienasyconym, kwas oleinowy jest tłuszczem jednonienasyconym.
Badanie przeprowadzone na małpach pokazuje, że te dwa składniki mogą poprawiać profile kwasów tłuszczowych w organizmie (2). Kwas linolowy zawarty w oleju wspomaga również prawidłową odpowiedź immunologiczną.
Zastąpienie tłuszczów zwierzęcych olejem słonecznikowym również zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (3).
Olejek dostępny jest w różnych odmianach - linolowy, średnio-oleinowy i wysoko-oleinowy. Każdy różni się ilością tłuszczów nienasyconych i nasyconych, ale ich wartości odżywcze są takie same. Olej słonecznikowy jest jednym z naturalnych pokarmów bogatych w składniki odżywcze - i pomaga na różne sposoby.
Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z oleju słonecznikowego?
Nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oleju wspomagają zdrowie serca. Olej słonecznikowy zawiera również witaminę E, która ma doskonałe właściwości dla skóry. Różnorodne składniki odżywcze zawarte w oleju zapewniają ogromne korzyści zdrowotne.
1. Promuje zdrowie serca
iStock
American Heart Association wymienia olej słonecznikowy wśród tych, które mają mniej tłuszczów nasyconych i więcej lepszych tłuszczów (4). Możesz zastąpić tłuszcze stałe w swojej diecie (w tym masło i margarynę) olejem słonecznikowym. Może to pomóc w zapobieganiu chorobom serca.
Olej słonecznikowy może mieć również korzystny wpływ na profil cholesterolu. Zawarte w nim tłuszcze nienasycone są dobrze metabolizowane w wątrobie. Przyczynia się to do poprawy profili cholesterolu (5).
Olej słonecznikowy obniża również poziom cholesterolu. Zwiększa również poziom HDL (dobrego cholesterolu), zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (6).
2. Może promować trawienie
Niektóre źródła podają, że olej słonecznikowy może mieć właściwości przeczyszczające - a to może ułatwić trawienie. Potrzebujemy jednak więcej badań w tym zakresie.
3. Może poprawić zdrowie jamy ustnej
Olej słonecznikowy jest niezwykle korzystny dla wyciągania oleju. Zmniejsza zapalenie dziąseł związane z płytką nazębną (7). Olejek wykazuje działanie przeciwbakteryjne przeciwko C. albicans, który jest najczęstszą przyczyną infekcji u ludzi (8).
4. Może pomóc w walce z rakiem
W modelu guza skóry myszy olej słonecznikowy zapewnia 40% ochronę przed rakiem. Przypisywano to sezamolowi w oleju (9).
Potrzebujemy jednak więcej badań, aby dalej ustalić właściwości chemoprewencyjne oleju słonecznikowego.
5. Może zwalczać stan zapalny
Olej słonecznikowy może zapobiegać uszkodzeniom żołądka powodowanym przez większość NLPZ (niesteroidowe leki przeciwzapalne). W przypadku stosowania z indometacyną (NLPZ) stwierdzono, że olej zmniejsza niepożądane skutki uboczne leku (10).
Nie wiemy jeszcze, jak skutecznie olej słonecznikowy zmniejsza stan zapalny w trakcie badań. Anegdotyczne dowody sugerują, że może pomóc w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów poprzez zmniejszenie stanu zapalnego. Potrzebujemy jednak rozstrzygających badań w tym aspekcie.
Ponadto olej słonecznikowy jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-6. Nadmierne ich spożycie może wywołać produkcję prozapalnych substancji chemicznych w organizmie (11). Standardowa dieta Amerykanów jest już bogata w kwasy tłuszczowe omega-6. Dlatego należy uważać przed dodaniem do swojej diety oleju słonecznikowego - szczególnie w tym zakresie.
6. Zwalcza trądzik
Miejscowe stosowanie oleju słonecznikowego pomaga poprawić zdrowie skóry. Olejek jest bogaty w witaminę E, silny przeciwutleniacz. Potencjalnie może zwalczać działanie reaktywnych form tlenu, które mogą odgrywać rolę w trądziku (12).
Olej słonecznikowy może również przyspieszyć odbudowę bariery skórnej. Można to przypisać kwasowi linolowemu w oleju (13).
7. Pomaga w leczeniu egzemy
Stosowany miejscowo olej słonecznikowy może mieć doskonałe działanie przeciwzapalne (14). Jak już wspomniano, olej poprawia również barierę ochronną skóry. W ten sposób dodatkowo poprawia zdrowie skóry.
Witamina E w oleju słonecznikowym pomaga w leczeniu atopowego zapalenia skóry (egzemy). Doustne leczenie witaminą E u 96 pacjentów z wypryskiem przyniosło poprawę i prawie remisję stanu (15). Olejek może również leczyć suchą skórę, która jest kolejnym objawem egzemy.
Jak widzieliśmy, witamina E w oleju w dużym stopniu przyczynia się do korzyści płynących z oleju. Nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oleju sprzyjają zdrowiu. Poniższa sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat tych składników oleju słonecznikowego.
Jaki jest profil żywieniowy oleju słonecznikowego?
| Kalorie | |||||||||||||||||||||||
| Całkowita zawartość tłuszczu | Kwasy tłuszczowe trans-monoenowe ogółem | Kwasy tłuszczowe trans-polienowe ogółem | Kwasy tłuszczowe Omega-3 ogółem | Kwoty za wybraną porcję | Witamina E (alfa tokoferol) |
Olejek może być bogaty w zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe, a używanie go podczas gotowania to pewny sposób na poprawę zdrowia. Ale zanim to zrobisz, możesz chcieć poznać jego potencjalne złe skutki. Jakie są skutki uboczne oleju słonecznikowego?Możliwe problemy podczas ciąży i karmienia piersiąOlej słonecznikowy jest korzystny w czasie ciąży i karmienia piersią - zachowuje witaminę A w mleku matki, co może być korzystne dla dziecka (16). Ale musisz zmniejszyć jego spożycie - ponieważ olej jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-6, które mogą nie być zdrowe w dużych ilościach (17). Może nasilać objawy cukrzycyOlej słonecznikowy może zwiększać poziom insuliny na czczo i glukozy we krwi ze względu na zawartość kwasu linolowego (18). Może również zwiększać poziom tłuszczów we krwi po posiłku. Jeśli masz cukrzycę, trzymaj się z dala od oleju słonecznikowego. Może powodować alergieJeśli jesteś uczulony na rośliny takie jak ambrozja, nagietki, stokrotki i chryzantemy - możesz doświadczyć alergii na olej słonecznikowy. WniosekPrawdopodobnie już wiemy, dlaczego plemiona Indian amerykańskich od tysięcy lat używają oleju słonecznikowego. Ten olej roślinny ma imponujące zalety; jest to jeden ze zdrowych olejów kuchennych. Pamiętaj, aby nie przesadzać - ponieważ zawiera kwasy tłuszczowe omega-6, które mogą być już obfite w Twojej diecie. Możesz również uzupełnić swoją dietę w kwasy tłuszczowe omega-3 - poprzez olej rybny lub nasiona lnu. Czy do gotowania używasz oleju słonecznikowego? Jakie jest Twoje doświadczenie? Daj nam znać, zostawiając komentarz w polu poniżej. Odpowiedzi eksperta na pytania czytelnikówCo zastępuje olej słonecznikowy? Możesz zastąpić olej słonecznikowy olejem szafranowym i oliwą z oliwek. Czy olej słonecznikowy jest bezglutenowy? Tak. Większość olejów kuchennych jest naturalnie bezglutenowa. Olej słonecznikowy jest również bezglutenowy. Bibliografia
Zalecane:13 Niesamowitych Zalet Herbaty Cytrynowej, Których Nie Możesz Przegapić
Czy regularnie pijesz herbatę cytrynową? W takim razie jesteś prawdopodobnie jedną z najszczęśliwszych osób na świecie - ponieważ herbata cytrynowa ma wiele zalet zdrowotnych! Jest znany z oczyszczania organizmu od wewnątrz, a także odświeża i dodaje energii. Chcesz pozna 19 Niesamowitych Zastosowań I Zalet Olejku Z Szałwii Muszkatołowej
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy istnieje składnik, który mógłby równie dobrze poprawić Twoje zdrowie i urodę? Jest ich wiele - ale olejek z szałwii muszkatołowej się wyróżnia. Olejek pozyskiwany jest z kwiatów i liści szałwii muszkatołowej. Wiadomo, że pochod Te 8 Niesamowitych Zalet Olejku Eterycznego Frangipani Pozostawi Cię Oczarowanym
Olejek eteryczny Frangipani pochodzi z magicznych kwiatów „Drzewa Życia”. Czy kiedykolwiek trzymałeś kwiaty? Swoim mocnym, romantycznym zapachem uspokajają aż do głębi duszy.Ty i ja musimy się dowiedzieć, o co chodzi w tym olejku eterycznym. Podekscytowan 10 Niesamowitych Zastosowań I Zalet Owoców Bael
Bael, znany również jako „Jabłko Drewna”, to gatunek pochodzący z Indii. Drzewo bael jest uważane przez Hindusów za święte. Słynny napój znany jako sorbet jest wytwarzany z owoców bael i jest znany ze swoich właściwości leczniczych od 2000 roku pne. W tym poście dowi 7 Niesamowitych Zalet Custard Apple Seeds
Czy kiedykolwiek wiedziałeś o zaletach nasion jabłka budyniu? Zastanawiałeś się, czym one mogą być? Większość z nas uważa, że nasiona owoców są bezużyteczne, ale mają też wiele niesamowitych zastosowań.Więc jeśli zastanawiasz się, jak nasiona, które zawsze wyrzucałeś do kosza na śmieci, mogą mieć dowolne zastosowanie, ten post jest dla Ciebie! Czytaj dalej, aby dowiedzieć si Interesujące artykułyCzy wiesz, że coś tak powszechnego jak ziemniak może pomóc Ci pozbyć się szeregu problemów związanych z urodą? Sok ziemniaczany, bogaty w witaminy, potas, miedź i siarkę, może być użyty do przygotowania receptur kosmetycznych, które pomogą skutecznie i łatwo rozwiązać Twoje problemy z urodą.5 najlepszych pr Kardigany to dla wielu z nas szczęście w nieszczęściu. Są funkcjonalne, stylowe i - dla części z nas - nieodłączny element naszej garderoby. Choć na początku były one wygodną wersją wełnianego narzutu, który otulał się i utrzymywał ciepło, z czasem przekształciły się w modne ubrania. Kobiety lubią swetry r Wszyscy zdajemy sobie sprawę z leczniczych wartości neem, prawda? Jest to dobrze znane w Indiach zioło, które od niepamiętnych czasów było używane do różnych celów. Poza tym proszek neem ma wiele zastosowań. Czy chcesz dowiedzieć się więcej o zaletach proszku neem? Czytaj dalej | |||||||||||||||||
