10 Plusów I Minusów Spożywania żywności Ekologicznej

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 14:22

Zaczynając od luksusowych sklepów ze zdrową żywnością, żywność ekologiczna weszła teraz na główne rynki i do sklepów spożywczych. Chociaż coraz więcej osób jest teraz skłonnych do „ekologizacji”, w ostatnich badaniach obalono pewne mity na temat tego najnowszego trendu zdrowotnego. Dane dotyczące sprzedaży żywności ekologicznej mogą wydawać się obiecujące. Ale teraz nadszedł czas, aby zanurzyć się również w ich drugiej stronie.

Co to jest żywność ekologiczna?

Żywność ekologiczna to rośliny uprawiane bez użycia szkodliwych pestycydów, napromieniowania, nawozów i innych materiałów syntetycznych. Nawet zwierzęta hodowane w gospodarstwach ekologicznych są karmione ekologicznymi produktami pozbawionymi syntetycznych hormonów wzrostu i antybiotyków. Dziś na półkach sklepowych można znaleźć ekologiczne przekąski i płatki zbożowe, a także zwykłe warzywa, owoce, mleko i mięso.

Tutaj przedstawiamy zalety i wady żywności ekologicznej, aby uprościć decyzję o jej podjęciu lub powstrzymaniu się od niej:

Przyjrzyjmy się różnym zaletom spożywania żywności ekologicznej:

1. Bez chemikaliów:

W przeciwieństwie do rolnictwa konwencjonalnego, rolnicy ekologiczni są powstrzymywani od stosowania w swoich produktach sztucznych nawozów, dodatków chemicznych ani konserwantów. W związku z tym żywność, którą jesz, nie zawiera pozostałości chemicznych, które mogłyby zaszkodzić Twojemu ciału. Jesteś również bezpieczny przed trującymi pestycydami, które mogą powodować poważne problemy zdrowotne.

2. Przyjazność dla środowiska:

Rolnictwo ekologiczne jest dobrodziejstwem dla naszego pogarszającego się stanu środowiska. Ponieważ nie opiera się na zasadzie zwiększania wielkości upraw, powoduje mniejsze komplikacje dla gleby i atmosfery. Oszczędzają również wodę na przyszłość. W gospodarstwach ekologicznych rośnie różnorodność upraw.

3. Wysokie wartości odżywcze:

W porównaniu do rolnictwa konwencjonalnego produkty ekologiczne są bogatymi magazynami minerałów. Rolnictwo ekologiczne zwiększa siłę i korzyści gleby. W związku z tym korzyści te są przenoszone na Ciebie za każdym razem, gdy jesz te produkty.

4. Lepszy smak:

Rolnictwo ekologiczne zapewnia lepszy smak żywności. Smak w żywności rozwija się wraz z zawartością cukru. Dzięki lepszym wartościom odżywczym gospodarstwa ekologiczne znacznie zwiększają ten smak. Możesz cieszyć się naturalnie słodkimi jabłkami i jagodami.

5. Zero uwodornionego tłuszczu:

Jedz ekologicznie i zapomnij o chorobach serca! Tak, produkty organiczne są pozbawione tłuszczu uwodornionego. To z kolei zmniejsza ryzyko dolegliwości związanych z sercem. Przygotowuje również do łatwego podejmowania wyzwań związanych z gorączkowym harmonogramem życia. Co innego może być najlepszymi zaletami żywności ekologicznej niż to.

6. Organiczne są zdrowe również dla nienarodzonych:

Badania dowiodły, że pestycydy i szkodliwe nawozy pochodzące z żywności nieorganicznej mogą przenikać przez łożysko i szkodzić nienarodzonym dzieciom. Toksyny w takiej żywności mogą powodować u nich poważne problemy zdrowotne. W rzeczywistości niższa masa urodzeniowa, autyzm i wady wrodzone w niektórych przypadkach są przypisywane tym chemikaliom. Tak więc dzięki żywności ekologicznej Twoje nienarodzone dziecko jest chronione przed takimi zaburzeniami. I mamy gotowe zdrowsze pokolenie!

Wady żywności ekologicznej:

Rzućmy okiem na różne wady żywności ekologicznej:

7. Wysokie poziomy cen:

W rolnictwie ekologicznym produkcja jest zwykle niższa z powodu braku sztucznych nawozów. W związku z tym wydają się być drogie niż żywność nieorganiczna. Nawet koszty ogólne są wyższe w rolnictwie ekologicznym. Wszystkie te czynniki sprawiają, że są one cięższe w kieszeni.

8. Szybko gnijące:

To najbardziej niepokojący fakt związany z żywnością ekologiczną. Dość szybko znika z półek. W rzeczywistości żywność ekologiczna jest produkowana bez sztucznych konserwantów i naświetlania. W związku z tym psują się szybciej niż przetworzona żywność nieekologiczna.

[Przeczytaj: Marki żywności ekologicznej dostępne na rynku]

9. Zanieczyszczenie przez E. Coli:

Ta bakteria występująca w przewodzie pokarmowym zwierząt stanowi zagrożenie dla zdrowia ludzi. Okazało się, że nawet żywność ekologiczna nie jest bezpieczna przed powodowanymi przez nią zanieczyszczeniami. W ostatnich badaniach poczyniono pewne niepokojące odkrycia, że żywność ekologiczna nie jest w rzeczywistości lepsza od żywności konwencjonalnej pod względem korzyści zdrowotnych i odżywiania.

10. Trudne do znalezienia:

Czasami możesz nie być w stanie znaleźć ekologicznej żywności w pobliskim sklepie. Wynika to zasadniczo z niewykonalności rolnictwa ekologicznego w każdym regionie. Ponadto, ponieważ żywność ekologiczna ma krótszy okres przydatności do spożycia, nie zawsze można oczekiwać, że będzie ją kupować z odległych obszarów, w których uprawia się organiczne produkty.

Z tymi zaletami i wadami żywności ekologicznej, czy powinieneś wybrać żywność ekologiczną, czy nie, i tak zależy od twojego osobistego wyboru!

Więc co planujesz zrobić? Wybierzesz ekologiczne czy trzymasz się wypróbowanej i przetestowanej żywności? Powiedz nam w sekcji komentarzy.