30 Najlepszych Pokarmów Bogatych W Purynę, Których Należy Unikać (czy Też Powinieneś?)

Spisu treści:

30 Najlepszych Pokarmów Bogatych W Purynę, Których Należy Unikać (czy Też Powinieneś?)
30 Najlepszych Pokarmów Bogatych W Purynę, Których Należy Unikać (czy Też Powinieneś?)
Anonim

Puryny to związki organiczne występujące w każdej komórce ludzkiego ciała, a także w wielu produktach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Najważniejsze pokarmy bogate w purynę to produkty mięsne, zwłaszcza narządy wewnętrzne, takie jak wątroba i nerki, a nawet ryby. Diety roślinne są zwykle ubogie w purynę.

Te związki w pożywieniu są rozkładane do kwasu moczowego podczas trawienia. Odgrywają również rolę w syntezie DNA i RNA. Ale ich nadmiar może prowadzić do dny moczanowej i innych problemów. Zatem pytanie brzmi - czy spożywanie pokarmów bogatych w purynę przynosi korzyści i w jakich warunkach dobrym pomysłem byłoby ograniczenie ich spożycia? Cóż, dowiedzmy się!

Spis treści

  • Jakie pokarmy są bogate w purynę?
  • Warzywa I Owoce Bogate W Puriny
  • Mięso I Owoce Morza Bogate W Puriny
  • Fasola i rośliny strączkowe bogate w purynę
  • O co chodzi z purynami? Jak to wpływa na organizm?
  • Co wziąć, jeśli masz dnę? A czego unikać?

Jakie są pokarmy bogate w purynę?

Jakie są pokarmy bogate w purynę? - Pokarmy bogate w purynę
Jakie są pokarmy bogate w purynę? - Pokarmy bogate w purynę

Powrót do spisu treści

Warzywa i owoce - żywność bogata w purynę

1. Rodzynki

Rodzynki - pokarmy bogate w purynę
Rodzynki - pokarmy bogate w purynę

100 gramów rodzynek zawiera 107 miligramów puryn

Rodzynki to nic innego jak suszone winogrona, tylko z wyższym stężeniem witamin z grupy B, potasu i żelaza. Rodzynki są nie tylko doskonałym źródłem zdrowych węglowodanów i energii, ale znajdują się na szczycie listy produktów bogatych w purynę

2. Brokuły

100 gramów brokułów zawiera 81 miligramów puryn

Brokuły to niezwykle bogate źródło witamin C i K - podczas gdy ta pierwsza pomaga w tworzeniu kolagenu, oba składniki odżywcze są potrzebne do budowy mocnych kości i zębów. Zawiera również przeciwutleniacze i inne związki, które zmniejszają stan zapalny i zapobiegają rakowi.

3. Karczoch

100 gramów karczochów zawiera 78 miligramów puryn

Karczochy są bogate w błonnik i pomagają obniżyć poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi. Pomagają także pozbyć się złego cholesterolu w organizmie. Zawarty w karczochach związek zwany cynaryną zwiększa produkcję żółci w wątrobie, a to z kolei sprzyja eliminacji cholesterolu z organizmu.

4. Por

100 gramów pora zawiera 74 miligramy puryn

Pory są szczególnie bogate w witaminę A, luteinę i zeaksantynę - z których wszystkie sprzyjają zdrowemu wzrokowi. Witamina A wspomaga także rozwój zdrowych krwinek i błon śluzowych w całym organizmie oraz sprzyja prawidłowej wymianie tlenu.

[ Korzyści z porów dla skóry i włosów]

5. Morela

100 gramów moreli zawiera 73 miligramy puryn

Morele są bogate w potas, jeden minerał, którego każda komórka organizmu potrzebuje do optymalnego funkcjonowania. Potas jest ważny dla pracy serca i skurczów mięśni, a także pomaga obniżyć poziom ciśnienia krwi.

6. Brukselka

100 gramów brukselki zawiera 69 miligramów puryn

Brukselka jest bogata w błonnik i kwas foliowy. Błonnik obniża poziom cholesterolu we krwi i wspomaga odchudzanie. Poprawia również zdrowie układu pokarmowego. Kwas foliowy odgrywa ważną rolę w zdrowiu mózgu. Pomaga również zapobiegać wadom wrodzonym u niemowląt.

7. Suszone śliwki

Suszone śliwki - pokarmy bogate w purynę
Suszone śliwki - pokarmy bogate w purynę

100 gramów suszonych śliwek zawiera 64 miligramy puryn

Suszone śliwki są dobrym źródłem miedzi i manganu. Miedź jest niezbędna do tworzenia czerwonych krwinek, a mangan odgrywa rolę w zdrowiu kości. Śliwki zawierają również przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki i stany zapalne.

8. Grzyb

100 gramów grzybów zawiera 58 miligramów puryn

Grzyby są dobrym źródłem beta-glukanów, rodzaju błonnika bardzo korzystnego dla zdrowia jelit. Zawierają również selen, który jest minerałem poprawiającym zdrowie tarczycy. Grzyby są również dobrym źródłem witaminy D, która wspomaga wchłanianie wapnia.

[Czytaj: Korzyści z grzybów dla skóry, włosów i zdrowia]

9. Banan

100 gramów bananów zawiera 57 miligramów puryn

Banany dają zastrzyk energii, dlatego są świetną przekąską przed i po treningu. Podczas gdy zawarty w nich błonnik poprawia zdrowie układu pokarmowego, zawartość potasu reguluje ciśnienie krwi.

10. Szpinak

100 gramów szpinaku zawiera 57 miligramów puryn

Szpinak to jedno z najbogatszych źródeł żelaza - minerału, który jest niezbędny do produkcji hemoglobiny i zapewnia siłę i energię. Szpinak może poprawić poziom cukru we krwi, a nawet obniżyć ryzyko raka.

Powrót do spisu treści

Mięso I Owoce Morza Bogate W Puriny

11. Kurczak

100 gramów kurczaka zawiera 175 miligramów puryn

Kurczak jest bardzo dobrym źródłem białka i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Jest również bogaty w witaminę B3 (zwaną również niacyną), która jest odpowiedzialna za przekształcanie węglowodanów w energię. Selen zawarty w kurczaku pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia i chorobom zapalnym.

12. Łosoś

100 gramów łososia zawiera 170 miligramów puryn

Łosoś znany jest z zawartości omega-3; te kwasy tłuszczowe to jedne z najzdrowszych rzeczy, jakie można znaleźć w przyrodzie. Kwasy tłuszczowe omega-3 poprawiają zdrowie serca i mózgu, obniżają poziom cholesterolu, zwalczają stany zapalne, poprawiają zdrowie wzroku, a nawet wspierają zdrowie skóry i włosów.

Według amerykańskich badań modyfikowanie niekorzystnych nawyków żywieniowych może być niezwykle korzystne w zapobieganiu dnie moczanowej, a nawet radzeniu sobie z nią (1).

[Czytaj: Korzyści z łososia]

13. Wieprzowina

100 gramów wieprzowiny zawiera 166 miligramów puryn

Wieprzowina składa się głównie z białka i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Jest również bogaty w tiaminę, witaminę B, która odgrywa ważną rolę w produkcji energii, zdrowym funkcjonowaniu mózgu, trawieniu i nastroju.

14. Turcja

Turcja - pokarmy bogate w purynę
Turcja - pokarmy bogate w purynę

100 gramów indyka zawiera 150 miligramów puryn

Oprócz białka indyk jest również bogaty w tryptofan - aminokwas regulujący sen. Podobnie jak inne potrawy mięsne, jest również bogaty w selen, który wzmacnia odporność i zapobiega chorobom.

15. Shrimp

100 gramów krewetek zawiera 147 miligramów puryn

Krewetki to doskonałe źródło wysokiej jakości chudego białka. Zawiera również wszystkie niezbędne aminokwasy. Cynk i selen to dwa inne ważne minerały, które zawiera - oba z nich zwiększają produkcję energii i odporność.

16. Kaczka

100 gramów kaczki zawiera 138 miligramów puryn

Podobnie jak inne źródła mięsa, kaczka jest kompletnym białkiem - co oznacza, że zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Oprócz cynku i selenu zawiera również witaminy B5 i B12 - obie wspomagają zdrowie układu nerwowego.

17. Przegrzebki

100 gramów przegrzebków zawiera 136 miligramów puryn

Przegrzebki są niskotłuszczowym źródłem białka, dzięki czemu są całkiem zdrowe. Są również bogate w witaminę B12, która pomaga zapobiegać anemii, zmęczeniu i depresji.

18. Wołowina

100 gramów wołowiny zawiera 133 miligramy puryn

Wołowina zawiera wiele składników odżywczych, podobnie jak większość innych mięs. Oprócz białka zawiera cynk, selen, żelazo i witaminę B6. Innym ważnym minerałem jest fosfor, który odgrywa rolę we wzroście i utrzymaniu organizmu.

19. Królik

100 gramów królika zawiera 132 miligramy puryn

Mięso królicze zawiera więcej białka niż kurczak czy wołowina. Ma również stosunkowo mniej kalorii i tłuszczów nasyconych.

20. Ostrygi

100 gramów ostryg zawiera 90 miligramów puryn

Ostrygi są bogate w białko i inne niezbędne składniki odżywcze, takie jak żelazo, selen i cynk. Są również dobrym źródłem witaminy C, która wzmacnia funkcje odpornościowe.

Powrót do spisu treści

Fasola i rośliny strączkowe - żywność o wysokiej zawartości puryn

21. Fasola mung

Fasola mung - żywność bogata w purynę
Fasola mung - żywność bogata w purynę

100 gramów fasoli mung zawiera 222 miligramy puryn

Fasola mung jest bogata w błonnik. Napełniają cię przez długi czas i zapobiegają przejadaniu się. Zawierają również inne składniki odżywcze, takie jak potas, magnez i witaminy z grupy B, które pomagają zwalczać choroby serca, cukrzycę i otyłość.

22. Soja

100 gramów soi zawiera 190 miligramów puryn

Soja to jedno z najlepszych źródeł białka roślinnego. Zawierają przyzwoite ilości zarówno błonnika rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego. Zawierają również saponiny, związki znane z obniżania poziomu cholesterolu.

[Czytaj: Korzyści z soi dla skóry, włosów i zdrowia]

23. Biała fasola

100 gramów białej fasoli zawiera 128 miligramów puryn

Przeciwutleniacze w białej fasoli mogą zapobiegać rakowi i innym poważnym dolegliwościom zapalnym. Fasola jest również bogata w kwas foliowy, który poprawia zdrowie mózgu i zapobiega wadom wrodzonym.

24. Soczewica

100 gramów soczewicy zawiera 127 miligramów puryn

Soczewica to doskonałe źródło białka. Zawierają również kwas foliowy i magnez, dwa składniki odżywcze niezbędne dla zdrowia serca.

25. Fasola Garbanzo

100 gramów ziaren garbanzo zawiera 109 miligramów puryn

Wiadomo, że fasola Garbanzo obniża poziom cholesterolu. Zawierają również błonnik, który poprawia trawienie.

26. Zielony groszek

100 gramów zielonego groszku zawiera 84 miligramy puryn

Zielony groszek jest doskonałym źródłem witaminy K, składnika odżywczego kluczowego dla produkcji i rozwoju kości. Groch pomaga również regulować poziom cukru we krwi.

27. Kiełki fasoli

100 gramów kiełków fasoli zawiera 80 miligramów puryn

Kiełki fasoli są niezwykle bogate w białko i zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. Zawierają również witaminę C i kwas foliowy.

28. Orzeszki ziemne

Orzeszki ziemne - żywność bogata w purynę
Orzeszki ziemne - żywność bogata w purynę

100 gramów orzeszków ziemnych zawiera 79 miligramów puryn

Orzeszki ziemne są bogate w białko i są jednym z najbogatszych źródeł biotyny - co jest ważne podczas ciąży. Są również bogatym źródłem witaminy E, silnego przeciwutleniacza.

[Czytaj: Niesamowite korzyści z orzeszków ziemnych dla skóry, włosów i zdrowia]

29. Tofu

100 gramów tofu zawiera 68 miligramów puryn

Oprócz białka tofu jest również bogatym źródłem wapnia. Wykonane z twarogu sojowego tofu jest naturalnie bezglutenowe i niskokaloryczne. Okazało się, że zmniejsza ryzyko otyłości i cukrzycy.

30. Fasola szparagowa

100 gramów fasoli francuskiej zawiera 45 miligramów puryn

Nazywane również fasolką szparagową / fasolką szparagową, zawierają duże ilości chlorofilu, który może pomóc w walce z rakiem. Zawarty w nich kwas foliowy leczy depresję, a także zapobiega wadom wrodzonym.

To z listą produktów spożywczych o dużej zawartości puryn. A teraz wracamy do tego, o czym rozmawialiśmy na początku - czy możesz je konsumować? A może po prostu zrzuć je z talerza? Cóż, dlaczego w ogóle prowadzimy tę dyskusję teraz?

Badania sugerują, że przyjmowanie suplementów witaminy C może pomóc zmniejszyć objawy dny (2).

Powrót do spisu treści

O co chodzi z purynami? Jak to wpływa na organizm?

Po pierwsze, zrozummy, że puryny same w sobie nie stanowią problemu. Są naturalnie wytwarzane w organizmie i znajdują się również w różnych produktach spożywczych. Podczas trawienia puryny rozkładają się, tworząc kwas moczowy, który w skrajnym nadmiarze może tworzyć kryształy, które osadzają się w stawach i powodują ból i stan zapalny. Ten stan nazywa się dną.

Nadmiar kwasu moczowego w organizmie może powodować dnę i kamienie nerkowe. Dlatego jeśli masz którykolwiek z tych warunków, lepiej trzymać się z daleka od pokarmów bogatych w purynę.

A kiedy mówimy o żywności bogatej w purynę, niekoniecznie mamy na myśli owoce i warzywa. Badania wykazały, że owoce i warzywa bogate w purynę nie zwiększają ryzyka dny moczanowej ani nie pogarszają istniejącego wcześniej stanu (3). Mogą pomóc w leczeniu choroby, ponieważ ich przeciwutleniacze i oczyszczające kwasy owocowe, takie jak kwas cytrynowy i jabłkowy (w cytrynach i jabłkach), zwalczają stany zapalne.

To prowadzi do następnego pytania. Co słychać w diecie dny moczanowej?

Powrót do spisu treści

Co wziąć, jeśli masz dnę? A czego unikać?

Uprośćmy to.

Co zabrać
  • Owoce i warzywa przeciwzapalne, takie jak wiśnie i świeże jagody), słodkie ziemniaki, cebula, czosnek i produkty pełnoziarniste
  • Odpowiednia woda
  • Pokarmy bogate w witaminę C.
  • Jogurt niskotłuszczowy
  • Mleko niskotłuszczowe
  • Kawa (umiarkowane spożycie)
  • Łosoś (ale najpierw skonsultuj się z lekarzem)
  • Pierś z kurczaka (skonsultuj się z lekarzem)
  • Orzechy i nasiona
Czego unikać
  • Mięsa, takie jak wątróbka, nerki i słodycze
  • owoce morza
  • Alkohol
  • Boczek
  • Owsianka
  • Suszony groszek i fasola

Są to pokarmy, które możesz jeść (i unikać) na diecie niskopuryny. Według Arthritis Foundation ograniczenie spożycia wysokopuryny może pomóc w radzeniu sobie z objawami dny moczanowej i zapobieganiu im (4).

Powrót do spisu treści

Wniosek

Dnę można zwalczać i zapobiegać, stosując odpowiednią dietę. Musisz tylko dowiedzieć się, które pokarmy najlepiej pasują do Twojej biochemii, a które nie. Dbaj o swoją dietę, jedz dużo świeżych, organicznych owoców i warzyw, a dzięki temu będziesz w stanie zapobiec wielu chorobom, w tym dnie moczanowej.

Powiedz nam, w jaki sposób pomogła Ci ta lista pokarmów bogatych w purynę. Po prostu zostaw komentarz poniżej.

Zalecane:

Interesujące artykuły
15 Najlepszych Samouczków Do Makijażu Ust, Które Powinieneś Wypróbować
Czytaj Więcej

15 Najlepszych Samouczków Do Makijażu Ust, Które Powinieneś Wypróbować

Usta to jedyna cecha naszej twarzy, która może nadać nam zmysłowy i seksowny wygląd. Wystarczy piękny, seksowny pout, aby wyrazić mocne stwierdzenie. Od wieków kobiety fascynowały się farbowaniem ust. Dziś malowanie ust stało się sztuką! Tak, to nie m

15 Najlepszych Nietoksycznych Marek Lakierów Do Paznokci
Czytaj Więcej

15 Najlepszych Nietoksycznych Marek Lakierów Do Paznokci

Czy kiedykolwiek poczułeś powiew swojego zwykłego lakieru do paznokci? Jest wypełniony milionami chemikaliów, toksyn i substancji rakotwórczych. To powiedziawszy, nietoksyczny lakier do paznokci zyskuje na popularności i jest to odświeżająca fala w tej branży. Pewnie się

10 Najlepszych Czarnych Wzorów Mehndi Do Wypróbowania W Roku
Czytaj Więcej

10 Najlepszych Czarnych Wzorów Mehndi Do Wypróbowania W Roku

Czarny Mehndi, znany również jako Chemical Mehndi, jest wypadkową mieszania chemikaliów i barwnika z henną.Czarne wzory Mehndi wykonane za pomocą czarnego chemicznego stożka, tworzącego obwódki i wypełnione henną / mehndi, dają niesamowity efekt podwójnego koloru i wyglądają naprawdę pięknie po nałożeniu na dłonie lub stopy. Wiele arabskich pro